说到艾草，首先想到的大约就是每家每户门口挂着的艾草术了，据说这是用来驱蚊的。不过艾草不仅能驱蚊，还能用来做菜呢。艾草的种类可以分成生艾、陈艾、熟艾等六种，养殖艾草的时候它们的养殖方法是一样的，在土壤、光照等方面多加照料即可养出色泽鲜亮的艾草来。
艾草一般野生的居多，当然现在也可以用来进行人工养殖了，在学习养殖艾草之前，先来认识一下这种植物吧。
一、艾草的形态特征
多年生草本，地下根茎分枝多。株高45~120cm，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，有稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针形。头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛；边花为雌花，7~12朵，常不发育，花冠细弱；中央为两性花，10~12朵。花色有红色、淡黄色或淡褐色。瘦果长圆形，有毛或无毛。秋季开花，整株都有芳香气味，揉之香气更浓。
二、艾草的种类
生艾：每年的五月是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即为生艾，生艾叶就是中药材原料，也是制作陈艾叶、制作艾绒的原料。
陈艾：是指艾叶制作方法与储存的时间，每年收存的生艾，再加以长时间的避光储存，使生艾叶慢慢老化，散去艾叶中过多的挥发油，已达煅去燥气之功，如此加工之艾叶称为陈艾。陈放时间应大于一年以上，三年为佳，更长久则不宜，这种艾叶加工艾绒在外观上有两大特点：一是容易加工艾绒；二是加工的艾绒柔软；
熟艾：是指艾叶的炮制过程和炮制方法，而不是简单意义上的生与熟，更不是简单意义上的陈艾，熟艾是指用陈艾叶制作成艾绒后即为熟艾：简言之：熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。古法制绒与当今有天壤之别，要将陈艾叶置于臼内，经过上百上千次的反复捣捶筛检，已达量变至质变，最后将陈艾叶制成软似棉絮一样的艾绒，为之熟艾！
青艾绒----虽然是艾绒，但不能说成为熟艾
熟艾---陈年艾绒
金艾绒----三年陈放的艾叶加工的高级艾绒，熟艾
三、艾草的种植注意事项
繁殖：艾草主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。
土壤：艾草的适应性强，普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。
光照：艾草种植要求日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土为佳，有利生长。种子直播，每穴3-5粒，株高5CM时须疏苗，以利生长。株高30CM时可撒肥料，让叶子及茎干充分生长，因特殊叶形及特殊需要银色色彩，近年来常被花艺老师拿来作花材。
采收：每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250~15000千克，每年收获4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。
一到了夏季，家家户户的门口都会挂上艾草用来驱蚊，因为艾草独特的味道对蚊虫来说比较敏感，而且艾草还可以用来食用，所以养殖艾草也是好处多多的。
艾草一般野生的居多，当然现在也可以用来进行人工养殖了，在学习养殖艾草之前，先来认识一下这种植物吧。
一、艾草的形态特征
多年生草本，地下根茎分枝多。株高45~120cm，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，有稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针形。头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛；边花为雌花，7~12朵，常不发育，花冠细弱；中央为两性花，10~12朵。花色有红色、淡黄色或淡褐色。瘦果长圆形，有毛或无毛。秋季开花，整株都有芳香气味，揉之香气更浓。
二、艾草的种类
生艾：每年的五月是采艾叶的最佳时期，采摘的鲜艾叶经过反复的日晒后的干品即为生艾，生艾叶就是中药材原料，也是制作陈艾叶、制作艾绒的原料。
陈艾：是指艾叶制作方法与储存的时间，每年收存的生艾，再加以长时间的避光储存，使生艾叶慢慢老化，散去艾叶中过多的挥发油，已达煅去燥气之功，如此加工之艾叶称为陈艾。陈放时间应大于一年以上，三年为佳，更长久则不宜，这种艾叶加工艾绒在外观上有两大特点：一是容易加工艾绒；二是加工的艾绒柔软；
熟艾：是指艾叶的炮制过程和炮制方法，而不是简单意义上的生与熟，更不是简单意义上的陈艾，熟艾是指用陈艾叶制作成艾绒后即为熟艾：简言之：熟艾就是把陈艾叶加工成的艾绒。古法制绒与当今有天壤之别，要将陈艾叶置于臼内，经过上百上千次的反复捣捶筛检，已达量变至质变，最后将陈艾叶制成软似棉絮一样的艾绒，为之熟艾！
青艾绒----虽然是艾绒，但不能说成为熟艾
熟艾---陈年艾绒
金艾绒----三年陈放的艾叶加工的高级艾绒，熟艾
三、艾草的种植注意事项
繁殖：艾草主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。
土壤：艾草的适应性强，普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。
光照：艾草种植要求日照充足通风良好，排水良好的沙质壤土为佳，有利生长。种子直播，每穴3-5粒，株高5CM时须疏苗，以利生长。株高30CM时可撒肥料，让叶子及茎干充分生长，因特殊叶形及特殊需要银色色彩，近年来常被花艺老师拿来作花材。
采收：每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品11250~15000千克，每年收获4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。
一到了夏季，家家户户的门口都会挂上艾草用来驱蚊，因为艾草独特的味道对蚊虫来说比较敏感，而且艾草还可以用来食用，所以养殖艾草也是好处多多的。
