2017-02-19 王沁 王沁烹饪工作室
面粉可以做什么？包子、馒头、面条、蛋糕……这些都是生活中最长见到的。在日常生活中，吹气球的现象随处可见，而将面团吹成气球，你见过吗？
是不是很神奇？小编采访了面气球教学者王沁，王沁对我们讲：春节期间回老家，有很多小朋友到家来耍，我就对她们讲：“哥哥用面粉给你们吹气球”。她们一脸怀疑说我是骗子。
。那么面气球怎么制作的呢？
王沁讲到，其实很简单，盐、水，取适量后倒入盆内搅匀，再加入面粉，揉成面团，随后将面团醒30分钟左右，捏成圆形，留一小口，即可吹成面气球。这么漂亮的面气球，小编忍不住请教王沁，原来他是一名烹饪老师，从事教学工作多年。讲到怎么学的，他如实说，由于家在农村，姊妹也多，所以早早出外打拼，选择了做厨师，“那时候在电视里经常看到一些厨师在舞台上表演绝技，就非常羡慕，有菜刀写字、独轮车刀削面……，我当时就想什么时候我才能有一份属于自己的厨艺绝技，所以在做面点时候特别用心，先后自学会了蒙眼反手包饺（来源于一次培训盲人学校学生）
、蒙眼拉面、蒙眼长寿面（一根面）、面条舞等绝活，后来我在一次做面的过程中，发现面是可以吹的，于是我就开始尝试着吹面气球，经过无数次的失败，才吹出了一个非常小且不会破的面气球”。
最后，王沁欢迎大家讨论厨艺诀窍，任何技术都有窍门，交流出来，共同成长。请大家踊跃参与吧！
面粉可以做什么？包子、馒头、面条、蛋糕……这些都是生活中最长见到的。在日常生活中，吹气球的现象随处可见，而将面团吹成气球，你见过吗？
是不是很神奇？小编采访了面气球教学者王沁，王沁对我们讲：春节期间回老家，有很多小朋友到家来耍，我就对她们讲：“哥哥用面粉给你们吹气球”。她们一脸怀疑说我是骗子。
。那么面气球怎么制作的呢？
王沁讲到，其实很简单，盐、水，取适量后倒入盆内搅匀，再加入面粉，揉成面团，随后将面团醒30分钟左右，捏成圆形，留一小口，即可吹成面气球。这么漂亮的面气球，小编忍不住请教王沁，原来他是一名烹饪老师，从事教学工作多年。讲到怎么学的，他如实说，由于家在农村，姊妹也多，所以早早出外打拼，选择了做厨师，“那时候在电视里经常看到一些厨师在舞台上表演绝技，就非常羡慕，有菜刀写字、独轮车刀削面……，我当时就想什么时候我才能有一份属于自己的厨艺绝技，所以在做面点时候特别用心，先后自学会了蒙眼反手包饺（来源于一次培训盲人学校学生）
、蒙眼拉面、蒙眼长寿面（一根面）、面条舞等绝活，后来我在一次做面的过程中，发现面是可以吹的，于是我就开始尝试着吹面气球，经过无数次的失败，才吹出了一个非常小且不会破的面气球”。
最后，王沁欢迎大家讨论厨艺诀窍，任何技术都有窍门，交流出来，共同成长。请大家踊跃参与吧！
