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作为一种蔬菜，香菜受到的争议可能是史无前例的。不爱吃香菜的人总会一脸嫌恶地说：“这明明是臭菜”，对此，嗜好香菜的谷君表示理解无能。要想弄清楚香菜究竟是香还是臭，得先从它含有的分子成分说起。
香菜中含有丰富的醛类化合物，它们组成了香菜特殊的气味。值得一提的是，醛类物质同样存在于我们常用的肥皂以及臭大姐（一种昆虫，学名椿象）臭腺的喷雾中。因此在“反香菜阵营”里，香菜的确可以引起一些令人作呕的联想。

全世界都爱水果，除了我
相比香菜，水果可以算得上是最受欢迎的健康食品之一。难得的是它们还兼具美味的特质，所以几乎人人都有那么几种自己最爱的水果。然而，在人群中，却有一类人并不觉得水果好吃，而且一旦吃到就会反胃。水果中到底含有什么物质让他们如此厌恶呢？答案竟然是果糖。
众所周知，水果中含有丰富的果糖，这也是它们之所以尝起来甜美可人的原因。不过，这种美味可不是每个人都能消受的。果糖不耐症的患者就是与水果无缘的一类特殊人群。他们体内缺乏一种在果糖代谢中起着关键作用的酶--ALDOB，果糖二磷酸醛缩酶B。因此，果糖不耐症患者无法有效分解果糖，还会造成果糖分解的半成品--果糖-1-磷酸大量在肝脏积累，对肝脏造成严重的毒副作用。这些患者对水果的厌恶之情正是大脑发出的危险信号。
研究发现，对于遗传性果糖不耐症的患者而言，造成ALDOB缺乏的原因是ALDOB基因发生了突变。果糖不耐受症在人群中十分罕见，患者不仅不能吃水果，像甜豆、甜椒、洋葱这样富含果糖的蔬菜也要“拉黑”，以避免肝脏受损的风险。对于他们来说，水果简直是慢性毒药一般的存在啊~

被老婆嫌弃怎么办

楼主说的地方应该是正品joy

有什么问题的话多交流啊，不要一个人闷着

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