对于红枸杞，很多人都非常的了解，但是你知道黑枸杞是什么吗?黑枸杞有哪些功效与作用呢?黑枸杞的食用方法是什么呢?不要着急，今天小编就为大家介绍下黑枸杞的相关内容，让大家对黑枸杞这种枸杞属的食物能够有更好的了解哦! 目录 1、黑枸杞是什么 2、黑枸杞的功效与作用有哪些 3、黑枸杞的营养成分 4、黑枸杞的药用价值 5、黑枸杞食用方法是什么 6、黑枸杞的鉴别方法 7、黑枸杞的使用禁忌 8、黑枸杞泡酒 黑枸杞黑枸杞，属于茄科枸杞属，被誉为“软黄金” 黑枸杞(学名：Lycium ruthenicum Murr)蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国西北和欧洲中亚。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。 还含有丰富的黑果色素-天然原花青素(红枸杞不含)，其OPC含量超过蓝莓(黑枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330～3380mg/100g)，是迄今为止发现的OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，属天然的水溶性花色甙黄酮类。 黑枸杞比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。被收载于《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中，因其价值而被誉为“软黄金”。
