这回说点饮食的吧~~~
其实欧洲的饮食习惯，西欧东欧俄罗斯都不大的~~~
都是那些大家熟悉的西餐，烤-炸-烧-生吃
但保国的饮食比西欧多了一点东方色彩，他们有些菜是用米饭的。
本地产的米饭其实就象东北大米。
他们吃米饭的感觉，不是主食，象一道菜肴。
比如，我个人觉得最好吃的是鸡肉炬饭 pireshuko meco sus oris，要用本地产的鸡肉和大米才可以做到那种效果的。他们的菜肴虽然不是很多，但比起西欧还算是多一点，但大部分都很咸，只有这个会不会那么咸。
另外一个他们也有喝汤的习惯，汤有冷汤和热汤，冷汤我是直接pass掉的，那个是黄瓜粒混酸奶的东西，味道还可以，但是比较冷，对肠胃不好。
热汤的话，他们的鸡肉胡萝卜洋葱等杂菜是不错的，味道很好~ 不过每个餐厅的标准都不同，大部分的地方其实就是用剩的菜和鸡肉混在一起煮成汤就完了。所以有可能有些狡诈的地方会搞的很咸。但真正用心的良心店是不会搞得那么咸。可惜的是大部分的店都不是那样。
所以出去吃饭是非常讲运气的。同一间店每次去也有可能不同，但真的好店不会差太远。
还有一个是杂菜鸡肉烩鸡蛋和本地芝仕，这个感觉满新鲜，他们叫它做cache，因为都是用个小的灰瓦盅子装着去放进烤炉的~ 因为都是用本地的蔬菜和肉类，所以味道都可以。
本人对食物素材比较挑剔，其实烧烤类的东西是他们本地人最爱，但偶一般都不怎么有兴趣。毕竟总觉得烤炸的厉害的东西，有些致癌的感觉。但是喜欢烧烤的人，这里的饮食可能是天堂哦~

想吃中餐的话，这里是有不少中餐馆，但是基本都是本地化的东西，油炸，油炒为主，怕油太多的话，就只能自己做了~
首都应该是有最多中餐馆的~~~ 但大部分都是凑合的感觉，反正欧洲人的味觉一点都敏感，用好材料炒还是用一般材料炒，他们不会那么能区别，所以总体特点就是够咸，分量够多，够便宜，他们就ok了~~~
这里中餐也是确实量非常多，每个菜都会写好多克，比如炒一个什么鸡肉青椒会有700g，大概是4-6列佛，量真的满多~ 炒饭也是，7-800g，胃口不厉害的，基本吃不完。
但是由于他们都用本地的蔬菜，个人感觉还是满实惠的~~~
要是想吃其他国家的菜嘛，也是有的，最普遍的是pizza店了。哪里都有，但都是很廉价的，就1-3列的价格，意大利面基本都不正宗感觉一般。但偶尔会有些味道还可以的意大利面，比如，carubonara，这个估计比较容易做，所以一般不会难吃。

日料呢，也有，也流行，但是个人意见是，凡是生的鱼类，最好不要吃。
因为他们的日料标准，还有海鲜的货质量，只能用，呵呵， 来形容。
比国内的还要糟糕的~ 想吃日料最好还是去日本吃吧~
他们肉类质量总体还可以，价格比起国内一线城市还要便宜一点。但是海鲜类，非常贵，除非你买本地养殖的低质量的。虽然他们靠黑海，好歹也算是海嘛，但是其实海鲜很有限，要不是养殖的，要不是希腊或者norway进口，但是这个国家的海鲜质量是相对比较正常，可是流通费用很高，所以价格满高的~ 本地人一般都不太吃。所以市场也不大。他们饮食习惯里面基本都是，肉类和乳制品为主，海鲜之类是比较奢侈的。
本人对本地的养殖的海鲜非常惧怕，因为吃了几次，无论是口感还是肠胃，都很难适应，所以基本都pass本地的海鲜。
而且如果去了黑海沿途旅游的话，会有很多自称什么新鲜海鲜的餐厅，大部分都是假的，为什么，因为价格太便宜，怎么给你真的好海鲜？真要吃好海鲜的话，价格和国内不会差太多，人均100-200人刀左右。 便宜没有好货，是有道理的。

还有一个值得一提的是，他们的酸奶~~~
真的非常棒！！！！！
这个对肠胃不好的人来说，是非常好的东西！！
也是长寿的保国老人家的秘诀哦！
真正的好酸奶真的是保国的酸奶，种类丰富，质量满高的~~~好的酸奶不加糖，而是有天然的酸味和清味，刚开始可能不习惯，但习惯了，你会发现这个真的对调节人的消化器官，非常非常的好！
保国人消费酸奶的量非常大，这也是他们有钢铁肠胃的秘诀吧。
码字不容易，下次有空再说说治安。

快到夏假咯~
不少保国人都跑去度假了~~~虽然今年气候比较反常，游客估计少了很多，但是生活小日子还是继续的。
这次说点他们的治安。主要是首都为主。
据本地人介绍，比起90年代初，是千万倍的好~起码没有厉害的公然抢劫什么的。
个人感觉嘛，好区和坏区估计分层应该很厉害的，所以不好掌握具体的，也不太可能跑去坏区去深入了解。所以，我从他们房屋的防盗网的数目和街上乞丐状况来看看治安情况，作为一点点参考。
说明一下，好区定义不好定，坏区倒是容易一点，就是吉普赛人集居的地方肯定就是坏区了。
说回正题，他们的防盗网数目比国内要少多了，新房子基本没有什么防盗网，旧房子防盗网仅仅限于一楼和二楼，三楼是很罕见的。这间接意味着入室抢劫相对没有频繁猖狂得要命。
新房子的一般都会有保安公司负责，并在窗子和门贴上标志，以显示他们房子是有保安公司的监控。监控器一般都在室内装几个传感器，探测是否有人破窗子而入。然后保安系统马上通知在该地方巡逻最近的人去看发生什么事，并马上短信和电话通知户主。很多办公室和新房子的户主都会付款保安公司用这种服务，比起警察靠谱快捷多了。
有时候，我也纳闷，那警察是用来干吗呢？本地警察应该是非常肥美的差事，因为，他们的工作好像都被代替了不少，难怪他们很多都看起来肥头大耳的，笑。
乞丐嘛，分两种，一种是吉普赛人的妇女男人以及他们的孩子，这个比较常见，特别在市中心人多的餐馆什么的，走近你，伸手要1列或者散钱什么的。由于他们一般都比较黑，象印度人或者阿拉伯人那种黑皮肤，而且明显脏一点，衣服破烂一点，所以都很容易辨认。
另外一种是保国本地人，一些很老或者中年靠后的男女，在街上看着哪些衣服好一点人要些钱。这种情况，外表不好辨认，基本就是向你搭讪，然后说什么没有钱去坐火车啊，巴士什么的，或者直接问你要散钱。
很少见到那种残废超级厉害的乞丐甚至残废小孩子乞丐。
治安不算很好，但也没有到危险的地步，不过不失的感觉吧~在好点的区，晚上出去什么的基本没有什么危险的。

保安公司的服务是按月付款的，普通房子大概就是20列到30列左右，大的办公室可能会贵一点。
码点字不容易，下次说点其他的~

关于保国语言，不愧是欧洲小语种，要到master的状态是很不容易的~活到老学到老，语言嘛，脸皮厚点，好奇心多点，点点滴滴积累的一个过程，建议初学的最好要参加几个月的语言班，打打基础。如果英语也是烂的话，学欧洲这些小语种，会疯掉的。英语已经是最最最容易的字母戏语言了。要是懂俄语的话，更好，因为俄语和保语是同个语系，满相近的。俄语其实是来自于保语的。据本地人说，学会保语，能够听懂一半左右的俄语，但是反过来不一定。
想在这里混，光是英语肯定不行~ 首都可能很很很勉强能行吧。。。但只要涉及到中老年人的话，英语交流不太可能，但是懂得俄语的，就应该没有问题。
10来20来岁的大城市teen英语还是能通，但因人而异，有些语音非常重的，汗。

个人感觉，和其他欧洲小语种一样，是逻辑性非常强的。他的语法靠近英语（主语谓语宾语）和德语（人称对应的动词组合以及时态），词汇组合靠近一点点德语。
他们的词汇非常丰富，同词多意不为主流，一词一意为主。词汇量比较大，有本地词和外来词，都混合在一起。
他们的表达风格很细致，词意和音意的转换是他们玩弄词句的风趣幽默的表现。有文化的保国人的保语和下层人的保语，简直会让人觉得他们是不真的是同一个国家的人。为什么？前者词汇非常丰富多彩，描述风格很细致很多样，简单的事情在他们的描述中好像小说里面的描述那样详尽细致，这个可能是他们的语言文化的特点吧~
相比下，现代中文的口语真的相对简洁。

由于这个小国相对较穷，所以教材什么的都很很很有限，而且普遍比较旧，大概都是90年代或者2000年出版的教材的复印版。在国内想要学保语的话，很很困难，除非是北京外语大学的小语种保语专业，那可能素材会多一些。
幸好现在有互联网，可以看看他们的新闻网站，比如bnt，btv等等的电视台网站，或者online news vcekiden等等。有条件的话，还可以看看他们70年代的电影，满有意思的，风格有点象5-60年代的法国电影，更重要的是，那个时代的保国电影的演员们普遍颜值都高，看着很顺眼~ 现代的保国电影嘛，就比较那个，呵呵了，美国化的影子，但成本不够，所以有些半路出家的感觉。

国人都对房子情有独钟，这次就展开说点保国房产吧~
保国房产不同，都是自住为主，本地人普遍都有房子（旧时代的房子），新住房的需求不算非常巨大，而且他们年轻人口流失率比较大（基本跑去西欧干劳动活，因为本国工资有点悲伤），所以剩下的都是老弱病残。但是倒是有不少英国德国人去保国买房子，原因就是因为便宜，比起他们母国要便宜不少，生活成本也当然低。
由于人口减少和老龄化问题，保国的房子普遍没有升值的意义，能不降下来已经是万庆，外加每年的房产税，即便是出租，租金回报率也只2~3百分比的水平。再遇到一个极品租客，你的房子设施悲剧的话，这里修理人工满奸诈，亏本的几率不少~
唯一能有升值希望的就是首都和沿海城市varna以及varna周边的一些看海很漂亮的独立房子和公寓。
但是即便是这两个城市里的房子，也受到很多具体的位置交通风景卖家等等的因素制约他们的具体的价格和升值价值。 首都中心区域普遍贵，但是很少会有人出售，即便偶尔有人出售，也是价格不菲的古老独栋房子，总价不小且修理费用及其庞大，所以少人问津。因为他们租金回报率不怎么有魅力。公寓也有这种情况，早期买的人基本都能赚钱，但早期的人一般都不会买几套，即便有，也是很有背景的人，那种人根本不会缺钱。所以好位置想买房子公寓，基本就是有点运气和关系的成分。

按照首都本地人感觉，地段好的地方基本就是，附近有好公园，绿化好，生活设施方便，甚至可以看到vitosha山脉；
而varna呢，就是看靠不靠近中心，且看海的景观好不好为判断标准。一般这种是又有公寓，又有独栋房子。
首都的话，独栋是满稀有（基本是二手，除非跑去满郊），如果是靠近地铁和商务圈，更是价值不菲。
首都有一些超级富有的保国人，他们都住在靠近vitosha山脚的一些封闭区域，占地面积很大，而且摄像头多得不得了，那里的房子价格吓人，不是一般的人能够承受，而且也很少会有人放盘出售，空气环境和私密度质量很高，但是交通不够方便。普通人一般不用考虑。

9月22日是保国的国家独立日~~~ 庆祝从土耳其的奴役中解放的日子~~~
Chestit Praznik!
说起这个节日，就顺便说说，保国人种，他们主要是slav系人。
据说他们老久的祖先有来自东方~估计是中国吧~
瞳孔是咖啡色或者偏深，头发偏深色，有些可能会微深红或者黑色，五官就是白种人和中东人的五官，高鼻子，深眼窝，有时候会见到有的鼻子稍微有点东方扁一点的人。
总而言之，混合程度满高的。但也有一些，是典型的blonde。
还有一种情况是，小时候，头发是blonde般的黄，长大了就全咖啡色了。
我的理解大概是，保国人土耳其人和白人，偶加东方人的混血？吧。
外在只是个外壳罢了，内里呢，怎么说？各种各样。。。好的极品的，啥都有。
个人感觉和经历，大概归纳一下，他们总体是相对内敛，有一些人有点点阴暗，但总体还是比较直率分明，喜欢不喜欢不极力隐藏，率性地懒散，有些人忽冷忽热？，但心里的算盘目的还是非常清晰的，自己人还是外面人，这个虽然各个地方都会有种特点，但是保国人，或者说前苏联的系统的人，都会这个大特点，也就是说圈子吧。。。沾边圈内的话，还好，圈外的话，。。。汗。。。 贫富差距大的地方，是不和这个圈子分类有不少关系呢？这个需要社会学和心理学的人考究一下关联性。 虽然，他们贫富差距不算极为巨大，但是，估计在欧盟里可能是最厉害的第一或者第二？
不过，他们有个挺有名的特点，就是对客人，非常好客。。。可能是由于他们食物不少是自己种的，也比较便宜，反正招待客人，都是超级多的东西款待你，你要真的礼貌地吃一半以上，会吃到呕吐的。。。也有可能是我所遇到的比较好客，也说不定，仅仅有限参考。

顺便说说，保国女人~
老实说，个人觉得有点东方人种的一点点味道，有不少个子矮的，娇小可爱的小美女。
我比较喜欢他们的teen时期的女生，14~20来岁的那种，不overweight为前提。

鉴赏各种美女也算是，个人小小的喜好吧~
他们那种时期的小美女，真的太棒了~ 皮肤超级好，身材比例也棒棒的，颜值嘛，各有特色拉~
有bitchy的，有烂漫的，有极厉害的， 有满cool有才华的。。。保国女生，总的来说，是满肉食类，感觉比男生还肉食吧，aggresive + ambitious~ 家里payment有大保障？
保国女生，相对没有那么物质，不是说非要有房子啊好车啊什么的，他们消费本来就是弱，所以就是感觉对啊投契啊，比较看重。所以这个也是侧面反映，他们相对没有那么大压力。。。