哪里学重庆正宗纸包鱼？

纸上烤鱼技术学习内容：
1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、
2、纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
3、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
4、纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法
5、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。 味必特纸包鱼培训项目有味必特专业的师傅指导培训，师傅30多年的餐饮经验，相信你来味必特考察是不会让你失望的!