食材明细
咸鱼60克
砂糖半勺
料酒半勺
生抽1勺
葱1颗
大蒜4粒
五花肉150克
姜片5块
咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度
梅香五花腩的做法步骤
1准备好主材料，咸鱼和五花肉。
2将五花肉洗净切薄片。
3咸鱼也切成颗粒。
4葱姜蒜切末。
5上锅入少许油，将五花肉煸炒出油至浅金黄色。
6加入葱姜蒜煸炒出香味。
7加入半勺料酒煸炒片刻
8加入半勺白糖拌炒均匀。
9再加入一勺酱油翻炒均匀关火。
10将炒好的五花肉盛盘里。
11表面放入咸鱼粒。
12将鱼盘放入电饭煲蒸笼里，等煮饭时，放入电饭煲里，启动煮饭键至结束完成。