〖腊肉萝卜丝〗
白萝卜切丝,萝卜最好要刚摘下来的新鲜萝卜,不然不好煮熟
1.白萝卜切丝,和平时土豆丝那么细差不多,主要是这次买的萝卜不是很新鲜,如果是新鲜的可以切粗一点。
2.腊肉切薄片(主要是让白萝卜有一种腊肉的油脂香味,男朋友说萝卜像脚臭味

,但是吃点萝卜挺好的,只有这样炒出来的萝卜他才吃) ,谢谢舅妈给我们做的腊肉哈哈
3.热锅倒油,葱姜蒜爆香,加腊肉煸炒出油。
4.萝卜丝倒进去,翻炒均匀。多炒一会儿萝卜变软点出水了再倒水没过萝卜丝。大火焖煮萝卜变软。
5.加一点点盐,用淀粉水勾芡起锅。炒白萝卜沟一下芡会很好吃。




