历史上，日本和中国可谓是大有渊源，据了解，日本曾是汉朝的附属国，因此，日本无论是从文化语言，还是饮食方面，可以说与中国有着十分密切的关系。因此，当日本的饮食文化传入中国时，消费者也更容易接受。尤其是近几十年，日本文化以及娱乐动漫都对国人有着不可磨灭的影响，日式料理更是逐渐在中国餐饮市场有了一席之地，深受广大消费者的喜爱。日料在当下，已经成为了年轻人不可或缺的美食，它代表着时尚，精致、和一种生活态度。
　　日料以清淡冷食为主，这时候出现的日料火锅反倒口感多变，恰好与国内普通日料店区分开来，弥补了它的不足。瘾川居，正是以日式小火锅为主，日料为辅，种类繁多，打破了国内日料单一的经营模式，同时也为创新日料打了一针强心剂。
　　瘾川居，“瘾”取上瘾之意，以夸张的文字概念力求给食客极致的服务体验。“川”，贯川通流水，是八方之人流汇聚之所，展示出包容、博大的品牌理念。瘾川居采取“一人一锅”的方式，私人订制，精致讲究，更囊括了大小锅，鸳鸯锅，炭火烤肉，日式料理等多重日料。
　　现如今在中国餐饮市场火锅虽然层出不穷，但大部分都以川式火锅与蒙式火锅为主，很难打破垄断市场，而日式小火锅一来相对较少，二来口感多变，是创业者的最佳选择。
　　瘾川居更推出三文鱼刺身、天妇罗、寿司、色拉等系列产品，日料、色拉、火锅统统都有，产品多元，新颖的运营模式及贴心的品质化服务做到全年无淡季运营，给客户不一样的“上瘾”体验。
　　瘾川居，不一样的日式小火锅，不一样的成功创业路，就等你来！