三文鱼和普通鱼类有何不同?
简单的来说,就是海水鱼和淡水鱼的区别。三文鱼是海鱼,海洋的生活环境和淡水环境有很大的不同,他们的营养价值也不一样,最大的区别就是omega-3脂肪酸。omega-3脂肪酸成分比较复杂,其中α-亚麻酸,二十碳五烯酸(EPA),二十二碳六烯酸(DHA)都是有名的高级营养成分,都属于不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸人体不能直接合成,也不能从普通的动植物身上活动,只有深海鱼类、海豹、海植物等海洋生物才能找到,所以非常珍贵。
omega-3脂肪酸有很多好处,最广为人知的就是对心脑血管疾病的预防和辅助治疗,有些药物也是加入了“深海鱼油”的成分,其中起关键作用的就是omega-3脂肪酸。此外,omega-3脂肪酸还能对头发、皮肤、大脑都有重要的促进细胞生长和强化的作用,有些人并没有病但是也常吃鱼油类保健品,为的就是让头发和皮肤焕发青春。
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omega-3脂肪酸有很多好处,最广为人知的就是对心脑血管疾病的预防和辅助治疗,有些药物也是加入了“深海鱼油”的成分,其中起关键作用的就是omega-3脂肪酸。此外,omega-3脂肪酸还能对头发、皮肤、大脑都有重要的促进细胞生长和强化的作用,有些人并没有病但是也常吃鱼油类保健品,为的就是让头发和皮肤焕发青春。