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养紫砂壶的忌与宜

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“养壶”真的是一个老生常谈的问题,不管是老手还是新手,应该都有“失手”的时候吧。有句话说的好:喝茶主要是愉悦自己,如果要弄得像供个祖宗一样隆重正式,那也真的挺累。

首先,我们先讲,养壶时哪些事情不要做:
第一,紫砂壶的确不喜欢油污。
这个道理其实很就简单,我们最普通的养壶,就是希望壶能自然吸收茶水,日积月累能更温润包浆,而油污如果沾到紫砂壶表面,就会留下明显的油渍痕迹,壶的表面也像是被一层油盖住了,什么都吸收不到。
不过话说回来,可能很多朋友会说,那人的手上也有油脂啊,我还见过不少人用手掌摩擦壶身呢!不可否认 ,人手摩擦的部位的确养的会快一些,但是我个人认为,那样养还是不够卫生,而且容易贼亮。当然,壶是您自己的,只要不碍着别人事,想怎么养都没人管得着。
第二,如果懒,就不要用淡色壶泡深色茶。
再想擦,真的很困难。所以,再次建议,如果您不能勤快如小蜜蜂,还是不要用段泥这样的浅色壶来泡深色的茶叶了。
第三,别指望三天养出一把壶。
按道理说,不同的泥料其实养成的速度是不一样的。相对来说,好的紫泥朱泥都比较好养,而段泥是比较难养(一旦养成颜色也会非常漂亮)。但是!再怎么样我也没见过能在几天内养出一把壶的。大家也别把养到包浆作为喝茶的任务,那样就本末倒置了。
第四,不要为了养壶,喝完茶,茶叶都不倒掉!
很多人,说,我要有茶山,这个茶叶喝完了就放壶里,让壶多吸吸茶味。。你确定不是在腌咸菜?
而且,紫砂壶虽然有透气性,但是他还是个相对封闭的环境啊!茶叶放里面时间久了,一样滋生细菌,也会发霉!

那下面我们来讲讲,一般养壶怎么养:
1. 泡茶之前先冲淋热水。宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
2. 趁热擦拭壶身。泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
3. 泡茶时,勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
4. 泡完茶后,倒掉茶渣。每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
5. 壶内勿浸置茶汤。泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。
6. 阴干时应打开壶盖。把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。
7. 避免放在灰尘多之处。存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。
避免用化学洗洁剂清洗。绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。
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1楼2017-04-11 14:42回复
    扯淡,我就喜欢用段泥泡熟普,还有我一天喝四次茶,你这样搞适合十天喝一次的人。


    来自Android客户端2楼2017-04-12 07:16
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      楼主说的有道理,但我们也不要为了养壶而养壶,随意就好!


      IP属地:山东来自iPhone客户端3楼2017-06-26 10:06
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        为楼主点赞


        来自Android客户端4楼2018-09-13 07:09
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          学习了


          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2018-09-13 08:09
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            泡茶本是轻松的 所以随性自然就好
            泡茶中学习,学习中泡茶,道法自然两相宜。


            IP属地:重庆来自iPhone客户端6楼2020-05-10 17:15
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