海参崴——符拉迪沃斯托克市海边。

朝鲜七宝山下海边。朝鲜（罗津）（先锋）海边。
这些国外旅游费用等于国内廉价飞机票，等于区间2等座动车票价格很划算的值得给您和您的家人推存。

来点米酒~咔~延边米酒真！好喝！。

烤五花肉

拌小根蒜

追风药酒（敖东牌）
【功能主治】活血疏风，散寒和脾。用于风寒湿痹的引起的筋骨疼痛，四肢麻木，腰膝疼痛，风湿性关节炎。

烤肥肠

延边苹果梨

石锅拌饭

樱菜（거저 그마우 먹어보우）

延边州各类型饭店提供的冰镇矿泉水。咔~~很爽~
(입 썩문대구 어름물 한잔 꿀걱 속 다 씨원하우.)

壮腰消痛液(敖东)
【功能主治】壮腰益肾，疏风祛湿，活络止痛。用于肾虚腰痛，风湿骨质增生引起的疼痛。



珲春俄罗斯美女（善酒，善歌。迷路问出租车）。

迎春烟。（目前，同价格内中国数一数二的好烟）。

北朝鲜商品

韩式炸鸡

韩国水果烧酒（跟一般烧酒不一样，基本没有酒味，但喝多后劲很大）。

韩国CASS啤酒。

枸杞药酒（敖东）
【功能主治】滋肾益肝。用于肝肾不足，虚劳消瘦，腰膝酸软，失眠。

朝鲜族饭桌（韩食）

部队汤


延边酒吧

朝鲜族小鱼汤

紫菜包饭

生拌牛肉

生鱼片

安神补脑液（敖东）
【功能主治】生精补髓，益气养血，强脑安神。用于肾精不足、气血两亏所致的头晕、乏力、健忘、失眠；神经衰弱症见上述证候者。

利脑心胶囊（敖东）
功能主治】 活血祛瘀，行气化痰，通络止痛。用于气滞血瘀，痰浊阻络所致的胸痹刺痛、绞痛，固定不移，入夜更甚，心悸不宁，头晕头痛；冠心病、心肌梗死，脑动脉硬化、脑血栓见上述证候者。

恩珍源红参
药用价值红参是参的熟用品，其加工方法是：经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序，加工而成。红参在蒸制过程中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干燥后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。 红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。

延边米肠

韩式猪爪

排骨酱汤

朝鲜族酱牛肉

炒干河鱼

红辣椒丝炒干鱿鱼丝（炒干鱿鱼）

干青椒炒干明太鱼肉丝（炒干明太鱼）

炒蛙腿（或爆炒干蛙腿）

林蛙酱汤

辣白菜炖五花肉

黄瓜拌牛肉

延边七星鱼
这鱼比鳗鱼好吃N倍。以前在延边地区小河道和农村水道经常能抓。
这鱼烤着特别好吃。

烤鳗鱼

延边朝鲜族火锅
朝鲜族火锅底料使用原滋原味的牛肉汤和海鲜汤为底料（要清淡味道要浓，必须无油腻）。

腌制蒜
现今市场的蒜头都是用盐水泡制很不正宗，真正的朝鲜族腌制蒜是必须用陈酿的酱油。（牛肉酱油熬制的汤等）（农村奶奶亲自做的酱油就是最好的酌料）。

腌芥菜
延边的芥菜身上刺很多味道更浓，而韩国的基本没有刺，味道淡。
韩国的蔬菜就像韩国人很嫩柔淡，而北方朝鲜族人和饮食材料跟韩国相反。

茄子饭。
这不是炒饭。

土豆饭

江米鸡

辣椒饱饭

朝鲜族明太鱼汤和韩国明太鱼汤有本质区别。（朝鲜族明太鱼汤需要用油炒内脏和鱼头的，而且放入香菜）。
可以做清汤或者放入大酱。也可以用干明太鱼做汤。

腌制明太鱼卵（其他干净鱼卵都可以）
但是，资源稀少或者严格保护的鱼请不要做鱼卵。

明太鱼酱（可以用明太鱼任何部位包括骨头，或者可以用其他干净可食用鱼）。

拌干萝卜条

腌制菜（坛子腌制出的蔬菜）

萝卜块

腌制的芝麻叶（可炒菜，可拌）

海带汤

（温面的选材和做法很多但是必须有泡菜，黄瓜，炒肉，不过我们祖先贫困时期做温面可以理解为面+菜+酌料+温汤）。

牛杂汤（延边朝鲜族自治州）：
牛杂汤是牛肉汤中最香的牛肉汤。其原因是因为杂所以选材广，甚至可以说是全牛肉汤。

煎沙参
煎沙参重点：1敲沙参2摸辣酱和味料3火候要达到烤的水准。
더덕은 반드시 두드려서 고추장잘 바른후 맛내기양념을 추가해야 맛이 좋습니다.찌질대 중점은 반드시 불에 굽어낸거처럼 굽어야 제맛입니다.

水豆腐
水豆腐关键是酱料。

煎豆腐

延边豆腐（延边朝鲜族沾酱吃的豆腐）
延边豆腐酱料选材广：海鲜类，纯酱油类，油酱油类等。。

拌豆芽和拌绿豆芽
煮豆芽必须放盐（菜会有嚼劲），锅盖不能盖（所有煮菜都不能盖），不能煮太长。煮后立即冷水洗。
拌煮菜类必须鲜活主材料的鲜，不能掺杂太多料。

拌黄瓜
黄瓜选材上不要选怀孕型黄瓜，选一字型，而且必须去掉根。

炒大头菜（大头菜本身很甜，不要放别的料太多，炒出鲜是关键）

拌大头菜
朝鲜族传统拌菜也好各类菜系不要学韩国的。韩国文字到，传统到，饮食都没有继承传统。
比如：拌菜朝鲜族注重鲜，而韩国的各种菜也好拌也好做法太随意，色，香，味上严重脱离传统朝鲜族菜系做法。韩国菜太甜，酌料太浓，肉菜材料都很淡无香，做法太随意，色香味太差。
学朝鲜族菜最好跟北朝鲜学他们的才是正宗的，延边州以前还行，现在传统菜不如以前，不过很有特点。
北朝鲜菜系虽然恨传统但是发展程度不如延边州朝鲜族菜系。

拌桔梗
以前的桔梗做的非常好，现在的很多拌桔梗都没用心去做，桔梗味太浓。桔梗也跟沙参一样咬敲打的，而且必须放矿泉水里割一天以上。

炒土豆（多放蒜）
朝鲜族土豆菜：土豆要煮后炒。

抄干茄子（干茄子水泡会儿）

烧炖茄子（最好用农村黑色酱）
黑色酱是陈年土酱变黑的，陈年酱很贵的，越久越贵，百年的可能都买不到。

香水梨（延边香水梨跟延边苹果梨一样很好吃）

水果腌制饮品：香水梨饮品等（用坛子放白糖腌制的）

冻水果：冻梨等。

干白菜（一定要冬天风干！）

辣白菜
辣白菜做工要多到程序，也需要天时地利人和的。哪儿像市场上的有些吃着，都怀疑这可以叫辣白菜？！
现在除了几家有点接近以前地窖坛子里的辣白菜（必须冬天，必须地窖，必须坛子，必须奶奶）。
以前，冬天吃的辣白菜那叫绝，吃着口里气泡跳舞，一咬那个爽，还有脆脆的声响。
辣白菜各家做法都不同，但是可以去北朝鲜学正宗的辣白菜做法。
海鲜类辣白菜，牛肉类，药材类等。腌制好的辣白菜跟酸牛奶同等功效。
辣白菜可以炖，可以炒，有多种吃法。

人造肉（跟干豆腐一样材料却不同的味道）
做法很多：拌，炒等。

糯米饺子

糯米糕(찹쌀떡)（传统糯米做法很多的）
比如这个放红豆粉。嚼着像巧克力味道。

酸糯米糕（쉰떡）

골미떡（红豆馅糯米糕）

蜂蜜白米饼干
白米饼干。

棉花饼干

오이냉국(黄瓜凉汤)
做法很多，在延边有2种传统做法：1酸黄瓜酱油汤2：土酱黄瓜汤。
那些放海带的更趋向于韩国做法。
有种传说当年日本军人们路过农地时休息，看到朝鲜族农民干活很勤奋，但是一天不吃饭，大热天只喝水，
过去问才知道这是黄瓜凉酱汤（된장오이냉국:黄瓜大酱汤）。

铁锹烤肉

石头烤肉（돌구이）

碳烤土豆等（부수깨 감자구이등 ）

手动吹风机碳烤料理

体验传统朝鲜族饮食文化。

流传的传统宝物：传统。延边话，延边历史遗址，延边特有的饮食等。。。。
以前，都穿저고리，带삿갓。

牛板筋
1煮牛板筋（手丝）2炸干牛板筋（丝）。牛板筋料非常重要。

红油拌猪耳

拌牛肉：
朝鲜族拌肉类都求新鲜而且都得煮熟去油的。


煮牛头：
去朝鲜族农村用大锅煮吧。


延边散装酒。

松茸：
延边地区松树多历史悠久。松茸价格特别昂贵。

牛尾汤

猪肉沾酱（猪肉沾酱油）

猪排骨汤

羊肉汤

土豆汤

豆芽汤

酱汤

野鸡汤

兔肉汤

鹿肉