燕窝属于稀缺的天然产物，主要产于东南亚岛国。金丝燕属于野生动物，暂未实现养殖金丝燕生产燕窝的探索。成年金丝燕一年最多做三次窝，数量有限。同时燕窝加工属于劳动密集型工作，挑拣燕毛和杂质的工作暂时无法使用机器替代，所以雇佣大量劳动力也大大增加了燕窝的成本。
我国进口燕窝须为获得注册的境外燕窝加工企业的产品，而注册企业须符合双边议定书以及相关法律法规要求，企业在原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员均按照法律法规严格管理，且进口燕窝还需要经过海关和检验检疫把关，这些保障输华燕窝质量安全的工作都需要相应的人员成本和管理成本。有了这些保障，消费者才能购买到放心燕窝。

什么情况下，企业注册资格将被暂停？
经复查发现已获得注册的境外燕窝加工企业不能持续符合注册要求的。
如何恢复资格？
境外燕窝加工企业所在主管当局应当监督需要整改的企业在规定期限内完成整改，并向 提交书面整改报告和符合法律法规要求的书面声明。经审查合格后，方可继续向出口燕窝产品。

什么情况下，企业注册资格将被注销？
已获得注册的境外燕窝加工企业有下列情形之一的，应当撤销其注册，同时向其所在主管当局通报，予以公告：
①因境外燕窝加工企业的原因造成相关进口燕窝发生重大食品安全事故的；
②其产品进境检验检疫中发现不合格情况，情节严重的；
③经查发现燕窝食品安全卫生管理存在重大问题，不能保证其产品安全卫生的；
④整改后仍不符合注册要求的；
⑤提供虚假材料或者隐瞒有关情况的；
⑥出租、出借、转让、倒卖、涂改注册编号的。

怎样保证是通过注册的境外燕窝生产企业的产品出口到中国？
首先，根据检验检疫和卫生条件议定书规定：官方负责对输出燕窝产品的检验检疫工作，并由其出具相应的卫生证书，同时，在产品入境时实施检验检疫，产品符合法律及相关标准和要求，方可入境。
境外燕窝加工企业在申请工厂注册时，必须按照生产能力申报企业的年产量。我国评审专家在现场评审时，通过评估其工厂规模和生产能力核定该加工厂的年生产能力。同时获得输华燕窝产品提供溯源服务，实现燕窝产品“专厂专号专用”，规避获得注册企业购买非注册企业产品进行贴牌出口。