在争议不断的现在,普洱茶的仓储大致分两大类湿仓 干仓。
湿仓
湿仓,是一个系统化的处理方式,分两个步骤,1,入仓成批次的普洱茶成品放置于温度和湿度都不同于(高于)自然环境的空间内,以加速普洱茶陈化。2 退仓入仓一定时间后,取出仓内普洱茶,放置在自然环境中一段时间,让入仓后在茶叶表面产生的各种益生菌退散消失,这样就完成了湿仓的处理。
干仓基本上就是在相对干燥的地区自然环境下存放的表述
湿仓的处理是加速普洱茶的陈化,这其实与普洱熟茶是类似的,要达到的目的是获得口感更平和顺滑的体感,干仓在这个角度上看就随性了很多。
由于湿仓大批量普洱茶处理经验来去也没到30年以上,没有强力的历史经验和严谨的理论数据支持,所以也就没有一个合理界定如何处理更好,也由于在湿仓处理的过程中不少劣化变质的坏茶混入市场,导致这种仓储处理方式风评越来越差,这是一种混乱。
前二年出现了一种仓储方式,叫技术仓。(好像也没有正式定名)在恒定的温度湿度空间状态下存放普洱茶,个人看这是湿仓的进化版。
我个人的喝茶体验是偏向于感受茶叶本质及产地不同带来的特质不同,越陈越香则无感。
![](http://imgsrc.baidu.com/forum/w%3D580/sign=62df04fcdbc8a786be2a4a065708c9c7/5eb62c2a2834349b44fbca83c3ea15ce37d3be57.jpg)
湿仓
湿仓,是一个系统化的处理方式,分两个步骤,1,入仓成批次的普洱茶成品放置于温度和湿度都不同于(高于)自然环境的空间内,以加速普洱茶陈化。2 退仓入仓一定时间后,取出仓内普洱茶,放置在自然环境中一段时间,让入仓后在茶叶表面产生的各种益生菌退散消失,这样就完成了湿仓的处理。
干仓基本上就是在相对干燥的地区自然环境下存放的表述
湿仓的处理是加速普洱茶的陈化,这其实与普洱熟茶是类似的,要达到的目的是获得口感更平和顺滑的体感,干仓在这个角度上看就随性了很多。
由于湿仓大批量普洱茶处理经验来去也没到30年以上,没有强力的历史经验和严谨的理论数据支持,所以也就没有一个合理界定如何处理更好,也由于在湿仓处理的过程中不少劣化变质的坏茶混入市场,导致这种仓储处理方式风评越来越差,这是一种混乱。
前二年出现了一种仓储方式,叫技术仓。(好像也没有正式定名)在恒定的温度湿度空间状态下存放普洱茶,个人看这是湿仓的进化版。
我个人的喝茶体验是偏向于感受茶叶本质及产地不同带来的特质不同,越陈越香则无感。
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