广州素食学校2015年筹备，正式创建于2016年，全称广州市素食职业培训学校，坐落在广州长洲岛，毗邻著名的黄埔军校，由蝉友圈与业内精英共同创办，是中国首家政府批准设立，也是目前唯一一所素食专业学校。
学校以“培养素食人才，弘扬素食文化”为宗旨，以“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”为任务，聘请国内外素食专业内精英教师50余人，现有3大专业6个班别：
素食厨艺专业：素食厨艺基础班（半年）
素食厨艺专业：素食厨艺研修班（三天）
素食厨艺专业：轻素食制作班（七天）
素食厨艺专业：素食面点制作班（十三天）
素食养生专业：素食食疗养生班（一个月）
素食管理专业：素食店长管理班（六天）
1第十四期素食食疗养生班
【培养目标】
中医养生基础技法与素食食疗养生师
【开班时间】
7月5日---8月4日
【招生对象】
食疗养生相关行业从业人员
追求健康、热爱素食食疗养生的素食爱好者
食疗养生教学职业教练人才
素食馆私房菜厨艺人才
为特定人群进行贴身素食食疗养生服务的专职人才
【教学大纲】
认识素食、中医养生基础、体质辨识、四季养生、手指点压、素食食材基础、养生素食制作技法、家常养生餐与制作、常见病的养生餐与制作、四季养生餐与制作。
2第九期素食店长管理班
【培养目标】
具备专业素食思维的中等规模素食餐厅店长人才
【开班时间】
6月20日---25日
【招生对象】
意向投资运营素食餐厅的负责人
已开店素食餐厅的店长经理相关管理者
其他预备从事素食行业工作者
【教学大纲】
认识素食、素食餐厅定位策划与选址、素食店营销管理、素食店采购与成本控制、素食餐厅文化与团队建设、素食餐厅品牌塑造。
3第三期素食厨艺高级研修班
【培养目标】
培养素食餐厅厨师长、具有荤食厨艺基础的优秀素食厨师。
【开班时间】
5月17日---5月19日
【招生对象】
从事素食行业想要进修的厨师长；
有意荤转素的在职厨师；
有意提升自我，成为素食厨师长的素食厨师。
【课程大纲】
5月17日 素食的历史源流与素食的本来面目
5月17日 两岸三地暨世界素食的素食烹饪发展现状与发展方向
5月18日 素食烹饪的技法特征与荤食烹饪技法的异同
5月18日 素食出品的创意与素食新菜开发
5月19日 素食餐厅厨师长的素质要求与修炼
5月19日 师生素宴作品制作、展示与交流
4第一期素食面点制作班

【培养目标】
能够独立操作的素食凉菜卤菜与中式面点厨艺师
【开班时间】
5月7日---5月20日
【招生对象】
素食在职厨师
家庭或道场素食制作者
有志于素食文化的传播者
【教学大纲】
认识素食、素食面点技法基础、经典素食面点、特色素食面点、素食面点创新。
5第五期素食厨艺基础班开班
【培养目标】
具备专业素食思维与扎实基本功的初级素食厨艺人才
【开班时间】
5月17日---11月4日（含约三个月素餐厅实习）
【招生对象】
初中及以上学历，年满16周岁，零基础的素食厨艺爱好者，或有一定厨艺基础想通过系统学习来提升素食烹饪水平、并了解素食开店经营思想及操作流程，想自主创业的素食厨艺爱好者。
【教学大纲】
认识素食、厨房管理、素食养生基础、基础食材搭配、烹饪基本功、经典菜式、特色菜式、素食思维与创意。
6第二期轻素食制作班

【培养目标】
能够独立操作的轻素食厨艺人才
【开班时间】
6月20日---26日（第二期）
【招生对象】
轻素食经营投资者
素食在职厨师
家庭或道场素食制作者
有志于素食文化的传播者
【教学大纲】
素食文化与素食养生、素食食材基础、素食养生汤煲系列、西式轻素料理系列。