1、历史因素：
早在公元前，铁器尚未出现之前，朝鲜半岛已经有使用黄铜筷子的记录，之后这一传统得以延续。韩国的古装电视剧中出现的金灿灿的餐具，也大多是铜制餐具，当然也有金或银制造的。但无论是金银还是黄铜，对于老百姓来说，都是奢侈品，平民百姓只能使用木制筷子和陶瓷制品。直到20世纪50年代以后，随着价格低廉的不锈钢制品在韩国的推广，金属餐具才真正摆上百姓的餐桌。
（ps.据说，筷子是商朝旧臣箕子东渡朝鲜时候引入朝鲜半岛的，之后又经韩国传到日本。）
2、饮食习惯：
韩国人多用烧烤方式制作食物，若用竹木筷子，则容易被烧焦。
韩国的饮食以汤类为主，喜食腌制食物，用木制筷子不易清洗，也容易串味。
3、自然环保：
韩国自然资源匮乏，树木稀少，为了环境保护和资源节约，不浪费木材，使用寿命长。