初来贵吧的新人，这是我老公老家甘肃陇南文县带来的百花土蜂蜜，有一桶全结晶蜜，有一桶是九成结晶，有一桶是七八成结晶的，应该不是从一家人买的，结晶程度是与蜜的成熟度有关系吧！请吧友们帮我指点一下