求excel教材

个人看法仅供参考
看教材不顶用，倒不如从一个实际操作开始，不会就问，从零开始学一个是一个
http://tech.163.com/special/000915SN/Excel2003.html
这个是网易的视频教程，该套教程通俗易懂，简洁明了，介绍了从Excel的基本操作、文件操作、工作簿和工作表、使用数据、表格操作、图表与图形、数据操作、打印数据等相关内容进行了详细的讲解，是一套不可多得的办公室生存必备手册！让初学者从入门到精通；让专业用户从中吸取到更多的技巧和精华！感谢郭安定老师提供的精彩教程。

http://www.newhua.com/soft/59802.htm
下载安装可以在电脑上看的
Excel 基础入门教程

http://ebook.pc120.net.cn/computer/UploadFiles_2480/200703/20070314211625187.rar
把这个东西复制到地址栏 下载下来是 上中下 三个word文件
excel2000的教程，不过对于初学者 都是一样的