食材明细
清远鸡半只
红椒1个
青椒1个
料酒1匙
姜片4块
大蒜4粒
柱侯酱1大匙
白糖半勺
水1小碗
葱2颗
盐适量
油适量
咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度
柱侯鸡的做法步骤
1将半只鸡洗净切成小块。
2所有配料也洗净切好。
3上锅入适量油，将鸡块炒至干水变色。
4加入葱姜蒜煸炒出香味。
5再加入料酒拌炒至没酒味。
6接着加入一大勺的柱侯酱拌炒均匀。
7再加入半勺白糖和适量的盐拌炒一小会。
8最后加入约1小碗的水炒均盖紧焖煮。
9煮至汤汁差不多浓稠时，加入青椒红椒炒至8成熟关火。