日本是当今世界冶金工业最发达的国家之一，和德国并成为世界刀具大国，目前世界上最常用的二十多种刀具中日本研制的就多大十一种。Tojiro藤次郎创建于1953，公司名藤寅工業株式会社，是日本10大厨刀品牌之一，是世界第一的复合材料刀具制造商，，销量在日本排名前五，并出口全球15个国家和地区，深受广大消费者和专业料理人士的青睐。http://www.tojirobuy.com/