糊 盐
——老徐的老故事 之一
那年的春天,又是青黄不接的日子。
咸菜缸里,早已被我母亲打捞多次,只剩下半缸黑乎乎的汤水,再也找不出一星半点萝卜咸菜。家中赖以称盐买油的四只鸡,又被黄鼠狼钓去一只。鸡们也整日饥肠辘辘,况且又是刚开春,十多天也没见一个蛋。
于是,家中的饭桌上,就只有窝头、地瓜干煎饼了。这样过了好几天,一家人口淡得要命。
天无绝人之路!那三只鸡忽然“开了市”,三天生了八个蛋,战绩辉煌!我和妹妹紧盯着那八个红光灿灿的大鸡蛋,眼瞪得溜溜圆。
奶奶说:“甭看了,看也没用,还得用它们撑些日子呢!”几个鸡蛋怎么撑些日子?这个问题太复杂,我想不出也懒得去想,倒上妹妹白白地泪如雨下哭声嘹亮了一番。
奶奶把那八个鸡蛋拿到供销社去卖了,换回了半瓢盐,与母亲嘀咕了一番后,便把那早已空了多日的油罐子拿来,放到火上慢慢地烤。终于,一丝“油线”落入小锅里,再烧把火,油(其实是锅)热了,奶奶把那半瓢盐一下倒入锅里——“哧啦”一声,一股油盐之香扑鼻而来,沁人心脾。
于是,吃饭的时候,桌上便有了一碟“菜”——糊盐。
把筷子头用唾沫沾湿,往碟里一沾,送入嘴里,一股糊了的盐香夹杂着一股糊了的油香顿时香满了口。于是,全家人胃口大开。
奶奶说:“这菜好是好,就是太下饭了!”
于是,“糊盐”这个菜,就深深印在了我童年的记忆里。
现在,餐桌上已是肉蛋的天下,“糊盐”早已成了历史。现在的孩子们,恐怕连“糊盐”这个词也没听说过。
上次回老家,我忽发“思古之幽情”,对母亲说我想吃点糊盐。母亲瞪了我一眼:“发什么傻?眼下谁还吃那个?”
我把这故事讲给我那些吃腻了猪肉鸡蛋的学生们,他们都如听天方夜谭一般。
课后,一阵议论传入耳中:“能有这样的事?”“老师小时候真馋!”
“哈哈……”
——老徐的老故事 之一
那年的春天,又是青黄不接的日子。
咸菜缸里,早已被我母亲打捞多次,只剩下半缸黑乎乎的汤水,再也找不出一星半点萝卜咸菜。家中赖以称盐买油的四只鸡,又被黄鼠狼钓去一只。鸡们也整日饥肠辘辘,况且又是刚开春,十多天也没见一个蛋。
于是,家中的饭桌上,就只有窝头、地瓜干煎饼了。这样过了好几天,一家人口淡得要命。
天无绝人之路!那三只鸡忽然“开了市”,三天生了八个蛋,战绩辉煌!我和妹妹紧盯着那八个红光灿灿的大鸡蛋,眼瞪得溜溜圆。
奶奶说:“甭看了,看也没用,还得用它们撑些日子呢!”几个鸡蛋怎么撑些日子?这个问题太复杂,我想不出也懒得去想,倒上妹妹白白地泪如雨下哭声嘹亮了一番。
奶奶把那八个鸡蛋拿到供销社去卖了,换回了半瓢盐,与母亲嘀咕了一番后,便把那早已空了多日的油罐子拿来,放到火上慢慢地烤。终于,一丝“油线”落入小锅里,再烧把火,油(其实是锅)热了,奶奶把那半瓢盐一下倒入锅里——“哧啦”一声,一股油盐之香扑鼻而来,沁人心脾。
于是,吃饭的时候,桌上便有了一碟“菜”——糊盐。
把筷子头用唾沫沾湿,往碟里一沾,送入嘴里,一股糊了的盐香夹杂着一股糊了的油香顿时香满了口。于是,全家人胃口大开。
奶奶说:“这菜好是好,就是太下饭了!”
于是,“糊盐”这个菜,就深深印在了我童年的记忆里。
现在,餐桌上已是肉蛋的天下,“糊盐”早已成了历史。现在的孩子们,恐怕连“糊盐”这个词也没听说过。
上次回老家,我忽发“思古之幽情”,对母亲说我想吃点糊盐。母亲瞪了我一眼:“发什么傻?眼下谁还吃那个?”
我把这故事讲给我那些吃腻了猪肉鸡蛋的学生们,他们都如听天方夜谭一般。
课后,一阵议论传入耳中:“能有这样的事?”“老师小时候真馋!”
“哈哈……”