1、学习了解制作麻辣汤的原料、香料、调料的特点及作用。2、麻辣烫常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。3、麻辣烫禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。4、麻辣汤各种材料的汤底制作流程和方法5、麻辣汤各种口味味碟的制作方法6、麻辣烫高烫的制作技术和保存方法。7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串莶麻辣烫经营模式和方法8、麻辣烫菜品的科学搭配方法9、设备器具的采购途径和方法
呷哺呷哺成功港交所过会，将于12月17日挂牌。通过本次上市，该公司拟筹集至少11亿元。这只是餐饮在今年受到资本青睐的缩影。事实上，早在11月初，弘毅投资被曝出将收购重庆佳永小天鹅餐饮有限公司约93.2%的股权，后者旗下拥有重庆小天鹅火锅品牌;香港上市公司喜尚控股也宣布拟收购内地连锁快餐广州多美丽饮食管理有限公司51%的股份。在此之前，连锁烧烤品牌“木屋烧烤”，引入了1亿元的首轮融资。再加上层出不穷的互联网餐饮品牌，餐饮业投资看上去一片火热。百色学麻辣烫哪里好昂首挺胸