自己用不粘锅烘了一锅。。感觉完败。。过于小心火太小了。。这次又自己用减速电机加烤箱转笼加电炉做了个神器。。。

因为电炉前面我准备加一个电阻调温的小控制器。。快递还没到。。。所以只能通过调整电炉与烤笼之间的距离来变化温度。。。经常烘豆子的大佬们。。能不能讲一下 烘焙豆子的时候需要多长时间 然后温度需要大概多少度。。

这个帖子是我去年发的。。想不到现在还会有人回复。。。这个转笼现在已经成了抄完豆子筛皮用的了。。。至于豆子。。完全使用不粘锅直接翻炒来做了。。手法，翻动频率，大概得火力温度完全是随心所欲根据自己的手感来。。。