柑普茶还是多品尝几家,先都买一点点,喝多了自然就懂哪些是好的,哪些是差的,其实差别还是很大的。
普洱茶首先要选择好的,上面有朋友讲又人用云南仓底茶碎来生产,这个是真的。口感差别巨大。
新鲜的陈皮果以新会周边的为最好,例如东甲乡、西甲乡、梅江村、天马村(这个村就是小鸟天堂所在地),外地有仿冒新会陈皮的(例如广西运到新会来,谎称新会柑),味道也自然非常不同。
加工后茶果最好是自然晒干,不要烘干。烘干的不好喝。晒干的果皮红润,毛孔通透,散发的香味非常自然;烘干的果皮表面发黑,毛孔收缩不自然,隐隐有一股焦味(因为茶果生产时候需要大量劳动力,烘干能大批量生产,自然晒干的做法很少),里面也很少或者没有陈皮该有的价值成分。
好的柑普茶很具有收藏价值,若能妥善保存5年以上(注意防潮,天气干燥阳光充足的时候拿出来暴晒最好),相信你喝起来爱不释杯。
我不是卖茶叶的,但是我喜欢喝茶,但是我就在新会这里,每年做一点点柑普茶自己喝。简单回答,有其他可以留言或站内短信给我。