茶油本身就是一种营养价值很高的食用油，跟橄榄油比也差不了多少。只是现在太多茶油厂商掺假，才让人们普遍觉得茶油不靠谱。七年五季的山茶油，生产加工受国家油茶工程技术研究中心、国家林业局油茶研究开发中心，湖南省林业科学院三方联合监管。油的品质比较有保障，这点很重要。