手把串烧烤不同于路边的烧烤，将烧烤搬进了屋子，但又做到让我们吃的同时不会受到烟熏的困扰，手把串火盆烧烤来自彝族的美食，其特色是多人围坐于烧着炭火的火盆前，用长竹签大块肉，边烤边吃。这种自给自足的餐饮模式给人带来了不输于火锅、韩式烤肉的惬意感受，原始而又质朴的烹饪方法，更是简单又健康，让人感到满满的幸福。