老山参

关于食用人参，《神农本草经》有载：“人参味甘。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。”
人参中除含有人参皂甙外，还含有氨基酸、多肽、多糖、有机酸、脂肪油类、挥发油、维生素、生物碱、酮类及黄酮类、甾醇和酶类、木质素、微量元素等成分。其中，含有23种以上的氨基酸，特别是一些人体不能合成而又必需的氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸、天东氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、组氨酸。
秋冬季食用人参，可补气血，让您的免疫力提高，避免疾病侵袭。

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