谋略纵横组展糖酒会十几年一直认为，展会专业主要体现在：
一、展览的档次：可以从两个方面体现
1、参展机构情况：主要体现在参展机构的数量和参展商多，说明工商企业界多这个展览的认识以及参与程度。
2、展览面积：参展商的数量虽然可以反映展会的规模，但对展览规模而已，它仍是一个模糊数据。因为5个小型企业参展商的参展面积可能还不如一个大型企业参展的面积。
二、观众数量与质量通过对观众的数量与质量的考察，可以进一步了解展会的质量以及在社会上的影响。观众数量越多说明展览在社会上影响力越大。展览观众质量还可以通过国外专业观众占比例进行考证，能到国外参观展厅设计的往往是展览会的专业观众。
三、展会主题及相关活动展会的主题表明了展览的价值取向，是展览的灵魂。展览主题除了以精炼的文字明确表达外，还可以通过对展品的方向、偏好和对某些不合展览主题的展品的限制加以体现。此外，还要通过这类活动，通常可以使展览的主题得以强化，从而使展会的方向更加明确，展览的价值得以集中体现。
四、连续办展情况连续办展情况在本质上反映了展览的生命力。一个连续举报数届的展览会，规模越办越大，长盛不衰。这一事实本身说明，这个展览契合了社会的需要。
五、展会效果主要是通过对展商客商满意度与参加下一届展会的意愿进行调查。展会效果是对展会评估最终落脚点。对展览的效果，新闻界喜欢用展览的成交额来表示。但是，展会上的贸易成交额，大部分是在展前已经作为充分交流与协商，在展会上进一步确认而实现的，不过量不好很大；还有相当部分是在展会以后进一步协商成交的。因此，用成交额说明展会效果虽是人们的愿望，却不一定靠得住。