南海边的乡下，盛产海鲜。
从小家里穷，生活艰难，经常吃不上饭，只能用海鲜和红薯将就着充饥。
这黄花鱼，就是常见海产的一种，身材秀美腹部金黄，看起来就十分诱人，少油慢火略微煎一下，再用些水煨一会，下点豆酱蒜苗，吃起来的鲜味有如奶油，汁也是金黄色的十分鲜美，肉嫩皮香，可以连骨头都不放过。
吃到最后，还能在头里吃出一块光滑坚硬的小石头，所以乡下也叫作石头鱼。
在海鱼里面，要论肉嫩汤浓，没有比黄花鱼更妙的了，现在也有许多人工养殖的，味道淡薄肉质稀软，远远吃不出野生的那种海浪声声的浪漫气息。
其实一条黄花鱼里，最美味的，还是被煎得微黄的薄薄的那层鱼皮，入口似乎快要融化，让万千味蕾突然开启最细微的敏锐，那种满足感难以形容。