请问各位大神，软欧包刚烤出来是不是表皮会很硬！！？？【烘焙吧】

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请问各位大神，软欧包刚烤出来是不是表皮会很硬！！？？

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来自Android客户端1楼2017-11-14 00:13回复

是的

IP属地:江苏

来自iPhone客户端4楼2017-11-14 14:16

我在店里吃的是
还不会烤

5楼2017-11-14 15:44

刚开始都是，等冷却差不多了，会变软有弹性，但是还是要注意不能老放烤炉前面或者通风太强的地方会让表皮干燥。

IP属地:广西

来自iPhone客户端6楼2018-12-10 06:12

你进烤炉之前在炉子里喷水了吧，烤出来的时候就会有点硬！！

来自iPhone客户端7楼2018-12-10 12:45

硬软和你表面处理有关，不想硬就别喷蒸汽。

IP属地:湖南

8楼2018-12-11 08:54

是的刚烤出来会有一点硬放一会儿会慢慢变软!

来自iPhone客户端11楼2020-03-03 09:57

表皮是硬脆的

来自Android客户端12楼2020-03-03 12:35

烤出来后未凉前用保鲜袋包起来，等会儿就软了

来自手机贴吧13楼2020-07-12 08:43

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