【海汕记潮汕牛肉火锅，到底有多牛？】
食材用的是农家吃草土黄牛。
每天坚持现杀，新鲜到货，
800斤的牛只取100斤用做火锅。
开放式厨房，能清清楚楚看到食材加工的过程
潮汕师傅，现场解牛肉，技术堪称鬼斧神工

高逼格的用餐环境
满满的都是肉肉，幸福感蹭蹭蹭的往上飙
随便拿起一盘，垂直于桌面，也不会有一片掉下来
每一片牛肉，看着都是这么美滋滋

比起潮汕必不可少的沙茶酱，其实蘸辣椒酱油更能保留牛肉的香气喔~！
师傅双手抡起几公斤铁锤，持续四十分钟才能打出有韧劲的牛肉丸
吃过手打牛肉丸，才知道什么叫更韧、更弹、更香
想知道到底有多牛，要你吃过才知道，怎么样？想去试试了吗？