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青藏高原,寻找酿酒的绝佳原料……

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“酿粮成酒”无疑是我们对粮食的最高敬意。于是,在我们的祖国大地上,便有了各种不同风味、饱含当地风土人情的美酒佳酿。青稞酒便是其中极具特色的一种。
青稞,这种极具生命力的作物历经高寒历练和高强日照,得益于三江源水的哺育,被人们形象地比作农作物中的“维生素片”。藏历九月十五之后,青稞渐趋成熟。来自青海省贵南县的数十万亩青稞就进入了收割的时候。每年都会吸引大批游客、记者来青藏高原探访这酿酒的绝佳原料。


这是一片沃土
青海省贵南县,因其独特的自然条件,成为青稞生长的最佳种植地。贵南地区海拔高、无污染、光照时间长、史上也从未出现过病虫害,因此这里出产的青稞具有天然有机的特征,是酿造青稞酒的最佳原料出产地。



(摄影师:胡贵龙)
天佑德在贵南县拥有25万亩青稞种植基地,其中10万亩为国家认证有机青稞种植基地。所有出产的优质青稞均会供给到天佑德酒厂,作为酿造天佑德青稞酒的原粮。

(天佑德贵南青稞种植基地实拍)
天佑德青稞酒,精选海拔3000米有机青稞酿造而成,坚持原粮酿造,凭借雄厚的青稞种植、管理、运营能力,天佑德真正从源头上保证了青稞酒的优质品质。而作为天佑德青稞酒酿造的“特供粮”,这一片有机青稞种植基地,也成了青藏高原不可多得的一道靓丽风景。从源头进行质量把控,打造天佑德青稞酒完美的有机品质。

(天佑德酿酒厂房)
硕风拂过,触目所及的原野里,缕缕麦穗一律拼尽所有的气力,绽放出最绚烂的色彩。黄的灿烂,绿的深沉,介于那黄绿之间的,也是无所顾忌的别样色彩。
而现在,青稞粒粒尽入仓,又是一年丰收的季节。2017年的青稞收割、运输工作已经进入尾声。天佑德再次储备了大量优质青稞用来作为下一阶段酿酒的原料。
青藏高原,绝壁之上。青稞——这些酿酒的绝佳原料,将在天佑德厂区里完成下一个生命轮回,静待自己的完美蜕变与绽放。
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1楼2017-11-16 16:52回复
    请问你们青稞是用什么收割的呢?


    来自Android客户端2楼2019-07-11 21:25
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