平菇长得慢是什么原因?
其症状为:菌丝吃料后,生长速度缓慢,甚至停止生长。
菇农朋友在栽培管理过程中,要了解自己种植的平菇品种的生物特征,了解菌丝体在生长发育阶段对营养、水分、温度、光照、酸碱度等环境的要求,接种后(平菇菌种接种时的用量是10%-15%为佳),在培养室内2-3天便可观察到菌种块向外生长菌丝,7-10天生长3-5厘米,20-30天菌丝便可长满菌袋,35-45天便可正常出菇,如果达不到这个标准,就是菌丝生长缓慢,其原因是:
(1)培养料原料存放时间过长,酸性大,拌料后能闻到酸味。这就是培养料中的PH值不适宜,过酸,平菇的菌丝生长速度就会明显受到抑制,解决方法是:配料时可多加一些生石灰,即可有效改变培养料的酸碱度。
(2)培养料湿度过大或培养料压的过实,造成了通气不良,菌丝生长缓慢;或培养料湿度太小,水分不足,菌丝细弱;平菇菌丝生长阶段适宜的培养料含水量是65%左右。但根据中国南北地区的气温不同而有所变化,气温高的季节含水量应偏低些,气温低的季节含水量应偏高些。
(3)平菇菌丝体生长发育阶段以22℃-25℃为最好,要掌握好温度。发菌温度过高或过低(如高于36℃或低于10℃)时,都极易出现菌丝生长缓慢或不长的现象;
(4)特别要注意晚上要保温,这样菌丝才可迅速生长。
(5)菌种衰退,生活力弱。如菌种转管次数过多,或农药药害等。
防治方法:选用优质菌种;合理配制培养料,尤其是含水量和PH值要适宜;装料时松紧要适度;养菌过程中,要创造最适宜的环境条件。
(6)培养料上出现大面积的杂菌污染,尤其是细菌和酵母菌污染,不容易看出,有恶臭味,这也是引起菌丝生长缓慢的原因之一。
其症状为:菌丝吃料后,生长速度缓慢,甚至停止生长。
菇农朋友在栽培管理过程中,要了解自己种植的平菇品种的生物特征,了解菌丝体在生长发育阶段对营养、水分、温度、光照、酸碱度等环境的要求,接种后(平菇菌种接种时的用量是10%-15%为佳),在培养室内2-3天便可观察到菌种块向外生长菌丝,7-10天生长3-5厘米,20-30天菌丝便可长满菌袋,35-45天便可正常出菇,如果达不到这个标准,就是菌丝生长缓慢,其原因是:
(1)培养料原料存放时间过长,酸性大,拌料后能闻到酸味。这就是培养料中的PH值不适宜,过酸,平菇的菌丝生长速度就会明显受到抑制,解决方法是:配料时可多加一些生石灰,即可有效改变培养料的酸碱度。
(2)培养料湿度过大或培养料压的过实,造成了通气不良,菌丝生长缓慢;或培养料湿度太小,水分不足,菌丝细弱;平菇菌丝生长阶段适宜的培养料含水量是65%左右。但根据中国南北地区的气温不同而有所变化,气温高的季节含水量应偏低些,气温低的季节含水量应偏高些。
(3)平菇菌丝体生长发育阶段以22℃-25℃为最好,要掌握好温度。发菌温度过高或过低(如高于36℃或低于10℃)时,都极易出现菌丝生长缓慢或不长的现象;
(4)特别要注意晚上要保温,这样菌丝才可迅速生长。
(5)菌种衰退,生活力弱。如菌种转管次数过多,或农药药害等。
防治方法:选用优质菌种;合理配制培养料,尤其是含水量和PH值要适宜;装料时松紧要适度;养菌过程中,要创造最适宜的环境条件。
(6)培养料上出现大面积的杂菌污染,尤其是细菌和酵母菌污染,不容易看出,有恶臭味,这也是引起菌丝生长缓慢的原因之一。