龙山地锅
细说店里的美食们
没有吃过正宗地锅鸡的你
可一定要来这里尝尝
自家散养来的
牛羊鸡鸭们

他们家的地锅鸡
自然是最经典、最受欢迎的一款
底下生火的地方就像小时候的灶台一样
需要加柴火进去烧
看着火苗簇簇的窜动着
心都跟着暖了起来?

肉类现点现切 地锅鸡(4斤左右).老鹅(7斤左右),大头鱼(7斤左右)
所有食材均是自家产植
现做现吃,食材新鲜
保证最鲜美的口感
所配的调料也都是自家秘制的
还没开始炒便飘来一阵香味
龙山地锅的厨房、餐厅包间、大堂
随时保持洁净明亮、干净卫生
让客人用餐舒心
店内会有专业的大厨来帮你炒鸡肉
20多年厨师经验大厨精心调制的独家秘方,精心烹饪,
闻着味道便觉得饿了，保证吃的舒坦

这就是厨师说的最重要的东西——饼
饼是他们家秘制的
有讲究
把玉米面、小米面，黄豆面，按照一定比例倒入干净容器里 ，进行糅合
活好的面，不用发酵，面的干湿度要合适，以不沾手为宜；
活好的面分成若干个小面剂 ，用手把面剂子压扁，捏成大小厚薄适度的面饼
把薄饼，依次帖在锅的四周，饼的一半要浸在汤汁里

热腾腾的一锅，地锅鸡就出锅啦
看起来是不是超级有食欲
白白的饼，红红的鸡肉
咕噜咕噜冒着泡的样子
吃饼的时候，你可以把饼扔进鸡汤里
让饼煮一会儿，把汤汁都吸进去
这样吃起来
饼软软的却超有嚼劲
不仅有饼自身的香味
还可以吃出鸡肉的香味哎！
龙山地锅用心做到食材新鲜,干净卫生,口味合口,欢迎前来品尝!
我们相信：你的快乐开心就是我们最大的收获。
>>地址：南京市江宁区西阳社区西沙路路口西毗29号-龍山地锅
>>自驾：江宁区上庄园（西沙路西）-龍山地锅
>>公共交通：三合（870）步行1.7公里到龍山地锅
>>周边景点：爱情隧道、银杏湖乐园、大塘金、黄龙岘