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年底囤货有讲究,时间太长当心食物变质

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元旦、春节将至,各大商场、超市纷纷开始打折促销,此时的您是否列好采购清单,准备囤货了呢?相对来说,老年人可能会在囤货这件事中投入更多的精力,他们时间往往比较充裕,游走在各大商场,潜心研究促销规则,最后的结果也是暂获颇丰、满载而归。但是在此,中融优清小编要给您泼冷水喽!殊不知有些食物是不适宜长期存放的,存放不当也会造成食物变质,最终变质的食物将不能继续食用。为此,我们整理了几种日常生活中我们经常食用却不适宜长期存放的食物,以便我们囤货时作为参考。
第一、首当其冲的就是五谷杂粮

五谷杂粮容易长虫。大米、豆类等五谷杂粮中本身就有虫卵,在储存过程中,只要有合适的水分和空气,就会长出成虫。经过加工的五谷杂粮失去外壳的保护,更容易吸收空气中的水分,让湿度变大而生虫。我们建议一次买够一个月用量即可,保存时保持干燥、密封。
第二、大包装坚果

漏气变味。坚果类食品含较多不饱和脂肪,接触空气容易氧化酸败,出现“哈喇味”。建议尽量购买小包装,方便保存也不易变质。
第三、茶叶

好多老年人都有饮茶的习惯,建议尽量买新茶。茶叶分未发酵茶(如绿茶)和发酵茶(如红茶)。绿茶的加工工艺保存了绝大部分的茶多酚,可以起到抗氧化的作用,但是其含量会随着时间逐渐减少。所以,绿茶要喝新茶。同时也要密封保存,放在阴凉干燥处。
第四、药品保健品

不可否认的每个老年人家里都存有或多或少的药品,特别是需要长期服药的老年人,每次去医院都会开出好多药品放在家中,但是药品易过期,拆开包装后的药品很难看到保质期,让药品也成为过期“大户”。所以建议老年人要经常查看药品的保质期,过期的药品坚决丢掉,并且不要过多的囤够药品,药品的存放的环境也要保持阴凉干燥。


1楼2017-12-19 12:05回复