人在疲劳时会喜欢吃甜食，在吃甜食时搭配著喝酵素饮，可更快恢复疲劳。
那是因为人经历了激烈运动后，肌肉中的肌糖原急速减少，让人感觉疲劳，往往这时运动员会补充葡萄糖恢复体力，此时若能在运动饮料中加入少量食酵素，可更快恢复肌肉内的肌糖原，让运动员的体力快速恢复。一般人在运动过后喝一杯酵素，也可迅速缓解运动后产生的肌肉酸痛。