我是做锡纸烤粉丝的，之前也是在贴吧看到的，然后就花钱买了个配方，但是觉得配方的味道不是很好，所以我自己有重新去研究，搞了一个多月觉得差不多了，那段是足足吃了一个月的粉丝，现在看到粉丝都吐啊。

味道做好了，原定计划是1月2日出去摆的，但是那天煤气炉却很给面子的说我要罢工，说实话这个是我意想不到的事情，我的煤气炉都是新买的，但是烧水烧了十多分钟水都还没有开，后来就去问吧友，原来我买的那种炉是需要改装才可以用的，哎~当天的买的材料很多都浪费了，只能怪自己提前没有把炉试好，只是一心想这样味道可以了，现在想想还好没有出去摆，如果真的出去摆，有人要了真不知道怎么给人煮。

好了到了1月3号我一大早就去找那种加工店帮我去焊一个架子，然后准备张罗着今日去摆的，本以为万事俱备了只欠出摊了，然后拿着改装好的炉子试一下烧水，果然从凉水到烧开都是4分钟左右的事情，还是很满意的，然后又拿了一个粉试煮一下，可是这个时候又出现了状况，煮出来的粉一点味道都没有，这个就让我感到很诧异了，一样的调料、配料什么都和之前一样，但是味道就是不一样，我想了很久都想不通然后再煮了一个试一下，还是没有问题，那个时候真的很沮丧很沮丧啊，真的想不到问题在那，后来想了很久猜想有可能是粉丝的问题，因为2号的时候我准备好粉丝什么的，都用水泡好了，但是没能出去摆，所以我就把粉丝放在冰箱了冰冻着，然后我在试了一下用一个新的粉丝泡开在煮一个，终于我要的味道回来了。我也想不明白为什么粉丝放去了冰冻煮出来会没有味道。可能是我放去冰冻还没有泡开就拿来煮。这个问题还是要尽快解决的

1月4号，之前发生的事情让我觉得还需要多煮几次才去摆，因为之前试验的时候我都是用电磁炉煮的，也是用新泡开的粉丝做的。所以重来没有发生过这样的问题，我深思的考虑一下，还是决定把出摊时间延迟点，希望尽可能把每个问题都试出来。

1月5号，打算下星期二去摊了，就是1月9号，基本上现在遇到的问题都解决了。更多的问题要出去摆了才知道，现在要尽可能的多煮熟悉火候增加熟练程度等等。给自己缓几天，虽然春节越来越近了，摆的日子也不多了，今年就当是练习了，年后回来才正式开始，希望自己能大卖，哈哈

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1月6日，今日下着小雨，一起床冷飕飕的，原本打算昨天上图给大伙看看我家粉丝是什么样子的，但是忘记了，哈哈😄期待下周二，不知道会有人喜欢不。

今明两晚再去踩一下点，从来没有去看过星期天会有人吃不。晚上有时间就晒一下图

1月7日，星期天睡到自然醒真舒服😄

1月8日，天空同样还是没有放晴，依然下着小雨，希望明天不要下雨可以顺利出摊。

1.9还是有小雨，再吧计划改为星期四也就是1.11号~~~

1.10 今天没有下雨了，但是今天还是不能去摆，因为有一个朋友今天结婚所以没有办法，只能是明天去摆。明天去摆就上图，不管有没有人看我都自己记录下来~

1.11 今天的天气非常好，不冷太阳很大，准备6点钟出去摆了，把所有的工作都准备好了等着时间才不多就出去了好看吗

今天第一晚出摊生意很差啊，只有3个人吃，准备了30份，呜呜呜😭