安全清洗厨房用具

　　厨房，一个为全家大小烹煮食物的地方，要让自己和家人吃得幸福又健康，除了食材的挑选外，还有一个不可轻忽的重点，就是厨房用具的清洁，市面上出售的各式清洁剂，使用起来虽方便，但都是由化学合成物所组成，长期接触和使用下，难免让人有些担心。

今天就来告诉你如何善用手边的天然食材，制作无毒又有效用的清洁剂，不但有效利用剩余食材，更落实宝贵的环保概念。

　1.马铃薯皮除茶水渍
　材料：马铃薯…1颗、水…适量
　　1.马铃薯洗净略拭干水份后削皮，只取马铃薯皮备用。

　2.将马铃薯皮放入已装水的茶壶中，中火煮至滚沸。
　3.待作法2茶壶中的水，放至尚未完全冷却（温水）时，再以小刷子或菜瓜布轻刷壶内，茶壶中长期留下的水渍将可一次清除。
此方法也可有效对付茶壶或茶杯中所留下的茶渍。
　　

2.马铃薯清除锈斑
　　材料：马铃薯…1颗、盐…适量

　1.将马铃薯洗净略拭干水份后，对切成两等份备用。
　　2. 取其中一半的马铃薯，让果肉露出的部分均匀沾上盐巴。

　3.在水壶或锅子外的锈斑或焦垢上来回擦拭，直至铁锈或焦垢完全去除，再以清水冲洗干净即可。
　　擦拭过程中如加上少许小苏打粉，成效会更好。亦可利用妙招1已去皮的马铃薯。
　

　3.蛋壳终结果汁机死角脏污
　　材料：蛋壳…2颗、水…500cc
　　1.蛋壳以手捏碎备用。

　2.将蛋壳放入果汁机中。
　3.加入约500㏄的水。
4. 按下果汁机开关，将蛋壳与清水打匀，细致如砂的蛋壳将可有效的清除平时忽略的果汁机死角。

　4.小苏打、白醋让排水孔不再堵塞
　　材料：小苏打粉…30公克、白醋…10cc、滚沸热水…适量

1.将小苏打粉倒在水槽排水孔四周。
2.将白醋倒在小苏打粉上，使两者接触产生气泡，并静置约10分钟。

　3.将煮滚的沸水顺着排水槽四周缓缓倒入排水孔，附着在内部的顽垢即可顺利清除，让排水孔恢复畅通。

5.柠檬橄榄油除刮痕
　　材料：柠檬汁… 1颗、橄灠油…20cc
　　1.挤20㏄柠檬汁于碗中备用。
　　

2.将橄榄油倒入作法1的碗内。
3.以汤匙将碗中的橄榄油和柠檬汁搅拌均匀。