本人尝过很多种白酒，高端的，平价的，辛辣的，甘甜的，个人最喜欢的白酒是雪荞酒，喜欢喝白酒的人应该知道，下面呢，我就来说说这款酒和其它白酒相比有哪些特点

首先，雪荞酒真的是蒸馏酒，它是把原材料发酵后用蒸馏法酿造的酒，所以味道和配制的酒绝对不一样。现在很多销量还可以的白酒，价格基本和雪荞酒差不多，但是你仔细品就能发现后期调制的和100％纯苦荞酿造的区别，而且苦荞出酒率较低，所以特别珍贵。
雪荞酒的透明度在同价位白酒里是数一数二的，你在阳光下仔细观察酒瓶里的酒，就会发现雪荞酒透明度特别好，而且瓶底没有悬浮物，倒在酒杯里，杯壁上也没有不溶物。但是同等价位的白酒里很多要么颜色不够纯粹，要么悬浮物很多，其实这都是质量不过硬的体现。
大家不要急，我会慢慢更新的，要不然度娘就给我删了

气味方面，雪荞酒也足够证明自己的地位。轻轻闻一下雪荞酒，有好闻的清香气，喝在嘴里时满口都是酒香，咽下去也有余香，这个是我非常喜欢雪荞酒的一个方面。但是很多价格差不多，但是质量就要差很多的白酒就做不到这一点，首先是气味，有的白酒一闻就有很明显的糖的气味或者酒糟气，或者闻起来香气还不错，但是喝到肚子里以后，没有回味悠长的感觉。

最后说一下我最喜欢的一点，就是雪荞酒真的是用粮食酿的酒，不是用水果、野生植物，或者用酒精作为原料。雪荞酒和以往我们认知里的用高粱、玉米、大麦、小麦等粮食作为原料的酒不一样，它是用高原上的苦荞作为原料的。
雪荞酒所用的苦荞是生长在云南那边的高原上的，那里的红土地很适合苦荞的生长，不仅味道比一般的白酒要好，而且喝了不上头，不会刺激肠胃，醒酒也很快。
听说为了选择更好的苦荞，当地人从播种到最后的选种都是亲力亲为的，所以你喝一口雪荞酒，就能感受到清香可口，而且冰爽顺滑。