做法：
1.腐竹洗净泡软，用开水焯一下，捞出沥干水份，切段备用。
2.莴笋顶部嫩的部位切成片，用花朵饼干模刻出花朵外形。
3.胡萝卜切片，不能切成圆圈，用花朵饼干模刻出花朵外形。
4.将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中，参加盐、辣椒油拌匀。
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