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花园 白鹤三绝
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近午时总算是“钓”了个尽兴，哄得小郡主开心，直吵着今儿午膳就要吃这些新捞起来的一蹦三尺高的河虾，别的都不要。虽说这水里平日下人们打理的干净，这虾子也不会同外面那些脏不拉几，吃些也无妨，只是如今它们活蹦乱跳的看着有小半篓，若真拾掇了做出菜来，只怕也就一两盘，塞牙缝还行，填肚子可有些少了。
“这些可不太够吧，让人去厨房问问还有没有鲈鱼什么的，一块儿收拾出来凑几样得了。”
@爱新觉罗妧龄

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［ 表哥向来有法子，这一倒腾倒是得了不少，心里欢喜极了。见那些个活蹦乱跳的新奇，从前也就只在桌上瞧见成了盘中餐的，哪里有这等新鲜，脑袋瓜子一转悠，直扯着他要吃这里头的。总也都顺着我，只听他嘱咐下人再去寻些旁的来，倒大有一显身手的架势，凑上前围着他直转悠 ］
：怎么做怎么做？哥哥给晚晚做么？

许是她从没亲自见着新鲜刚钓上来的虾，此时兴奋的两眼亮晶晶的，似是含了星辰一般，我本并无意亲自动手，可瞧着她这开心的模样我自然便要依着她，她说什么便是什么，谁让自小就最疼她呢。
“我们晚晚都开口了，那我还不就只能遵命啊。”
说是我亲自来，但是大部分的事还是下面人操作，吩咐他们去将虾子里的沙线都处理清洗，想了想，回头同她商量
“不然让厨房的人取一半做虾仁饺子，剩下的一半并上条鱼，咱们烤着吃？”

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：嘻嘻，晚晚知道哥哥最好啦！
［ 兴许是表哥今儿心情好，我说什么便依什么，自然欢喜。下人们上前取走了虾，说是要去清洗，至于旁的都等表哥来吩咐。虾仁饺子是好吃，不过，这饺子皮不是还得擀起来？会不会太久呀，晚晚现在就想吃呐 ］
：虾仁饺子不是要做很久吗？会饿坏晚晚么？
［ 烤鱼倒是好，也不知表哥的手艺可比得上城里的炉鱼，重重点头 ］
：鱼就烤呗，我还没吃过自己烤的呢！

“咱们这边先烤着吃，等吃的差不多了，厨房里也就差不多能包好饺子煮出来，正好趁热。”
吩咐下去，厨房的人连忙将烤东西的一应用具都准备了出来，连着各色调料，收拾出来一大桌子。也不用在移步，索性就在边上这亭子外头支好了架子。平日里我也算得上是个十指不沾阳春水的，倒不是因着什么君子远庖厨的想法，不过是事事都有下人们准备好，捞不着亲自动手罢了。今日应着她的话儿我也觉得新鲜。
“那你可要小心着点，离火远点，别一会儿燎着头发衣裳的，咱俩都少不了一顿胖揍。”

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：是么？他们可墨迹了，回头还告了姨姨他们，会不会啊？
［ 心里暗自兴奋，但又怕被大人们晓得了来阻挠。二人站在一处，看着下人们摆放东西，支起架子来，还有方才清洗好了的虾子。表哥见下人都拾掇的差不多了，这才近前去动作，自己也跃跃欲试的样子，搓着小手想要上前。谁知冷不防听到表哥的话儿，唬得一跳 ］
：哇，有这么吓人吗？是不是要把晚晚的头发都给烧没了？哥哥你也小心点啊！

今日我们这么大张旗鼓的又是要网子又是要桌子烤架的，四姑姑也没出来提溜着我们的耳朵喊我们回去，那自然也是应允的意思，只是要小心些不要搞出事情来，她们大概也乐得我们有事情做，省的去烦她们。
“咱们又没做坏事，自食其力吃点鱼虾怎么了。”
厨房里收拾的虾很是干净，腥筋去净再拿酱料腌渍了，那肉里都浸透了酱香味儿，亲自动手摆在烤架上，听着那“滋滋”作响的，只消片刻香味便扑鼻。手下不停，还要回话应付那个叽叽喳喳的小姑娘
“嗯嗯，你先站远一点啊，不然就回亭子里坐着等。一会儿就好。”

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：嗯——真的吗？反正——姨姨说起来，也是表哥想的主意！
［ 嘻嘻，捂着嘴偷笑，本来就是嘛，略略略。方才听表哥说的话，先后退了几步，毕竟有火苗。等一下风一吹什么的，真撩到衣服上那可真是要被扯耳朵了。看着表哥从盘子里取出了虾来，摆上架子，不多时就闻到了香味儿，饥肠辘辘，只想催着表哥快些 ］
：不要不要，坐远了看不见怎么烤的了，万一你偷懒呢！

将烤架上的虾挨个翻了个个，那边的烤鱼豁开了熟的也快，不多时便着手往上撒细盐孜然什么的。
“是是是，天塌下来可不得我这个个高的顶着么。”
回头笑看她一眼，见她两眼放光紧盯着烤架上已经几分熟的鱼虾，不由偷笑。捡了几个放的早的虾在盘子里，回头递给她
“来，这头一波你先尝尝，看看我到底有没有偷懒。”

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：嗯——还是哥哥聪明！
［ 可不是，天塌下来还有表哥了，怕什么劲儿呢。站在他身后，背着风，以免那些味儿顺风散在自己身上。可又忍不住探出头去看他动作，馋得很，尤其那一把孜然洒在上头，香气四溢，勾的肚子里的蛔虫咕咕直叫。咽了咽口说，扯着哥哥直问能吃了没。总算等到那一盘子虾，连筷子都没来得及接过，伸手就拎起一只 ］
：啊！好烫好烫！
[ 下一秒烫的甩回了盘子，巴巴儿的接过筷子来拆壳，这才终尝到了美味 ]
：嗯嗯嗯，好吃！还要还要！

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这鱼和虾都是要吃个鲜美的东西，自然不能上火时间过长，不然肉就老了。见她吃着开心便将剩下的一并盛装出来，叫底下人继续看着那火候，再烤些。端着一大盘子烤虾领着她到了亭子里坐了，怕她烫着只能我出手替她一一剥了。
“你慢点吃，又没人跟你抢，瞧你馋的。”
横竖没有外人，便直接下手剥虾取个方便，沾了一手的虾油，回头命人去准备一会儿洗手用的菊花叶泡的水。

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：有有有！太香了！万一一会儿把小榛子他们几个勾了来怎么办？一定要在他们发现之前，毁尸灭迹！
［ 平日里不大吃这样烤的，额娘总说不大好，但这样做的可香了，难得表哥依着我，自然要吃个够。又生怕引了旁人来，那可不是坏事儿了？屁颠儿屁颠儿跟在表哥身后，盯着他手里的一大盘子虾，坐到了亭子里。他怕我弄的乱七八糟的，只好自己亲手剥虾壳，自己一壁吃着，倒是没忘规矩 ］
：谢谢表哥！你自己也尝尝呀！

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“行行行，你说什么就是什么吧。若她们真来了，我替你挡着，你端着盘子就跑！”
童言天真无忌，惹人发笑，自然也是顺着她的话接茬儿。一面替她剥虾，抽空自己也尝了几口，果然不错。这本就是刚捕的活虾，方才的腌制也十分入味儿，味道格外鲜美，不多一会儿便去了大半。
“去厨房催着点，那饺子煮好了赶紧拿过来，煮过了火就不好吃了。还有，这鱼虾腥寒，拿些姜醋碟过来，好蘸着。”