益生菌是细菌的一种。人，是由10%的人和90%的细菌组成的，细菌控制着人的生老病死。而益生菌就是一类对宿主也就是人类，有益的活性微生物，存在于我们的身体的每一寸部位，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物。益生菌源于人体，所以说益生菌对人体是没有任何的危害。此篇主要针对肠道介绍。
一. 益生菌是做什么用的？
益生菌简单来说，就是通过摄取适当的菌、对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。说具体点，所谓益生菌就是能“活着到达肠道”，并且抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌。