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餐饮创业:为什么进来了没吃?

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这恐怕是让店主最抓狂的了,其实这就和服务挂点勾了,以及你家店内食物的味道!每一位食客的鼻子可是很灵敏的,嗅一嗅食物的味道,就知道自己喜不喜欢,有没有发现一个习惯,任何人在尝试一种从没品尝过的食品前都会闻一闻味道,再确定吃不吃!大部分人有人喜欢吃甜、有人喜欢吃辣、但是绝大部门人都是不拒绝香的,一定要抓住食客的喜好,让食物散发出迷人的味道!再者就是服务,好的服务就是推波助澜啊!一定要做好服务员的培训工作,让食客感觉到宾至如归的感觉!


1楼2018-02-07 13:48回复