实践
当你了解理论，就要学习如何运用。拿学习英文来比喻，就是背了很多单字和句子后遇到外国人问路却傻在当场讲不出半句话。出了社会之后、阅读大量文件不再是有背就有分，要懂得活用。学着如何将理论变成可实际使用的方式绝对比大量阅读难度更高。
举个例子：色彩心理学是 UI 设计师的必修课，大家都知道红色代表热情、白色给人纯洁的印象，但真正要着手设计网页时就会愣住了。大标题、小标题、内文、底色、侧边栏、选单、表单…等等都需要搭配色彩，总不能整个网页通通用红色…过年卖春联红包啊？如何把理论转成可实践的方式绝对是个难题。

技术
这边的技术指的是如何把“实践”具现化、让一般大众都能明白你想传达什么。
比如软件操作。Xmind 适合制作 Functional Map、UI Flow；Balsamiq、Axure 能快速画出 Wireframe；Photoshop、Sketch 可以帮助完成精致的稿件；Mark Man 能让 UI 和 RD 对最终产出有共识…等等，没有什么工具是好或坏、只有适不适合自己。高手给他小画家都能生出蒙纳丽莎，但有更好用方便的工具时为什么要选择小画家硬上？
素描水彩也是 UI 设计师的必修课，训练观察和表达的能力。不过手绘大约是到了一定阶段遇到瓶颈、需要更进一步再去加强的能力，通常是卡在就连奇技淫巧偷吃步也没办法无法明确将内心所想的表达出来（眼高手低）时。
BUT！英文比手绘能力重要，它是第一阶段“理论”的基础。

品味
技术可以靠练习磨练，品味这件事就跟内力一样、只能靠时间去累积。有个快速的方法：建立一个图库，逼自己每天抓“喜欢的、很炫、期许自己也画得出来”的 20 张图、依图片性质分类。
ex：Desktop icon、Mobile Web、iphone list 等等，每半年就整个图库大翻新。寻找、分类的过程中就会慢慢提升品味，这完全急不来。就和研究穿衣打扮一样，不多看杂志或穿搭教学、也没办法有“潮”感。

结论
以上是主要 4 大方向，接下来就是针对某读者的问题回答了。我个人是实战派的，能循序渐进垫基础当然最好，但非本科生白天又需要上班的情况下，基于台湾大环境的考量，“技术”会是你第一优先需要提升的。如果你有一年的时间，那就全部投在 Photoshop 上。
买一支 iPhone 或 Android手机，逼自己一天至少下载 3 个介面漂亮的 APP 玩玩看，想想为什么会觉得这个 APP 很炫或是很好用。（练品味和培养操作惯性）
作品集部份，Dribbble 上高手非常多，找喜欢的作品从 0 开始用自己的方式“临摹”，自己找图找素材想文案。或是 app store 每周更新的漂亮 Banner 也可以，一周画一个，一年就 52 个了非常丰富。PSD+上有很多教学，挑有兴趣的跟着做，不只学到新思路和技巧，而且又多一件作品了。（作品集上记得注明临摹或仿作。）