自贡盐帮菜吧 关注:17贴子:61
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我走遍全国,觉得自贡味道最好

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自贡灯会年年办,年年爆满,为啥人们 趋之若鹜?我想了很久,终于有了答案。自贡曾经辉煌,曾与成渝齐名,号称川渝井,小时候,二叔从哈军工写信回来,信封上写的“四川自流井”就可收到,可见,小小的自流井,无人不知,当时地理书上就有自贡出井盐的内容,还有天车的照片,就连车牌号都是川C,即成都、重庆之后就是自贡了。抗日战争时期,冯玉祥将军来自贡搞抗日募捐,自贡捐的钱财,在全国最多,名列第一,九十年代后,盐卤逐渐枯竭,这个曾辉煌的、为国家做出过贡献的老工业城市,如同东北的鞍山一样,GTP下滑,逐渐退出人们的视野,可是,自贡人始终没有示弱,他们搞“盐之都、龙之乡、灯之城、味之府”,颇有成就,传承盐文化,有燊海井、盐业历史博物馆、燊海森林盐卤浴;利用恐龙遗址,建起恐龙博物馆、正在建规模宏大的世界恐龙地质公园(联合国审批的);传承自贡彩灯文化,每年办国际恐龙灯会,吸引各地游客,办到北、上、广、深等全国各地,办到世界各国,久负盛名,影响极大,还有彩灯博物馆、彩灯公园;自贡的吃食,由来已久,号称“小河帮”、“盐帮菜”,有“吃在四川,味在自贡”的传闻,我走遍全国,都觉得自贡菜的味道堪称第一,冷吃兔、冷吃牛肉、水煮牛肉、麻辣坨鱼、粑粑肉、烧白、烘肘,令人嘴馋,就是凉粉、凉面也吸引人,如今都有车,自贡地处成渝之间,两个小时就到,又处川南中心,不到一个小时车程,有看的、吃的、耍的,自贡花海值得一游,有“蜀南有竹海 ,自贡有花海”的美誉,尖山、飞龙峡、三多寨、仙市古镇、荣县大佛、富顺文庙、植物园、张家花园、王爷庙、龙凤公园、古街……让你觉得不虚此行,逛完,还可顺路到滇、黔玩玩,怎么样?自贡还有“小三绝”(龚扇、剪纸、扎染),令人叫绝,自贡城市很美,半壁青山半壁城,釜溪河穿城而过,近几年,又建成南湖、沿滩新城,自流井、贡井、大安早已连在一起,可谓大城市的规模,灯会期间,满城灯火,火树银花,喜迎八方游客。的确,在当今新时代,交通方便,有看的、玩的、吃的,自贡物价不高,难怪游人趋之若鹜。自贡在巩固轻化工、发展小飞机、机车修理、新材料等新产业,发展旅游业,乘改造老工业城市的东风,一定会腾飞,重振雄风,重新展现在世人面前。


来自Android客户端1楼2018-02-13 14:29回复


    IP属地:四川来自iPhone客户端2楼2018-04-21 21:16
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      说真的,楼主说的这些,我做为自贡人,真的从认知上真的没用楼主研究的更深,惭愧呀


      来自Android客户端3楼2018-04-21 23:38
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        出了自贡,味道就变了,真的。


        来自Android客户端4楼2018-04-22 04:01
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          自贡真的不错,你出去走一走回来就体会到了。


          来自Android客户端5楼2018-04-22 04:03
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