沙井吧 关注:788,985贴子:15,847,895
  • 17回复贴,共1

乡村非主流美食——回家过年(之二)

只看楼主收藏回复

甜酒冲蛋美味同,人面桃花相映红。
童年美味——甜酒酿各地叫法不同,我等天朝难民,乡村非主流,喜欢的美食之一,加鸡蛋煮汤圆,加桂圆,枸杞,色 香 味 俱全,滋补兼养颜回家过年怎么少得了如此美食呢?妈妈咪呀!十斤糯米,三个酒曲,泡水二个小时,大锅柴火烧水,蒸笼饭桶架起,放进糯米大火🔥二小时蒸熟,倒进大瓷盆冷却加入酒曲冷开水搅拌均匀,装小盆子加盖用电热毯棉被包裹严实,发酵24小时美味无穷漂香满屋的甜酒酿,新鲜出炉啦 各位看帖的帅哥 美女 喜欢的留个脚印吧……









IP属地:广东来自Android客户端1楼2018-02-22 10:17回复
    糯米甜饭,方法差不多还要加发酵粬,放少了不够甜,多了糯米会变红不好看技术活


    来自iPhone客户端2楼2018-02-22 17:00
    收起回复
      在家里不稀罕不爱吃,在沙井超市经常买


      来自iPhone客户端3楼2018-02-22 17:03
      收起回复
        米酒,我喜欢!


        IP属地:湖北来自iPhone客户端8楼2018-02-23 00:18
        收起回复
          羨慕老哥有鸡吃


          IP属地:浙江来自iPhone客户端10楼2018-02-23 14:46
          回复
            我喜欢吃但是不会做


            IP属地:上海来自iPhone客户端12楼2018-10-26 22:47
            收起回复
              楼主


              来自iPhone客户端13楼2018-12-18 22:49
              回复
                给个小然燃微信。沙井吧不到四级发布了贴


                来自iPhone客户端14楼2018-12-18 22:49
                收起回复