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#12320专家科普#这个冬天,你吃火锅了吗?

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我有个朋友很喜欢吃火锅,这个冬天,几乎每个周末,都要吃火锅。正所谓,没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就2顿。火锅无疑是冬天最吸引人的美食,暖胃、暖身又美味。

然而,有这么一群人却是不适合吃火锅的,尽管没有火锅的人生是不完整的,没有火锅的冬天是冰冷的,但是对于这样一群人来说,没有火锅的日子却是相对安全的。朋友是一位痛风病人,火锅加啤酒,赛过神仙有没有。然而每次他吃了火锅,夜里脚趾就会痛的厉害,昨晚火锅店,今早进医院。
火锅对于正常人来说是美味的,但是对于痛风病人来说,它却是疾病发作的导火索。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。划重点,肉类、海鲜类、高汤,这些都是我们对痛风病人反复叮嘱一定要少碰的食物。
那么为什么痛风病人不能吃这些呢?痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱和(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。而火锅中的高汤,肉类,海鲜等,都是嘌呤含量很高的食物。对于痛风病人,首先要强调的就是,低嘌呤饮食。所以得了痛风的病人,不仅不能吃火锅,其他高嘌呤的食物也要控制。
如果您得了痛风,还是要尽早去医院进行规范化的治疗,同时要控制饮食,多饮水。如果有人约你去吃火锅,先好好想一想,疼起来受得了伐?


1楼2018-02-27 08:49回复
    长知识了~谢谢


    2楼2018-03-19 14:46
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