“湖南餐饮食材展”始创于2015年，是中部地区面向餐饮行业的食材、调味品、餐饮连锁的新品展示订货、原材料采购、品牌加盟的一站式商贸平台。累计展出面积80000多平方米，累计超10万专业观众莅临参观，历届现场成交、订单显著。业内知名品牌安井、新希望六和、新聪厨、彭记坊、湘里情、重庆聚慧、草原鑫河等均携新品重磅亮相展会。现场展出的新品食材、潇湘盛宴年度新菜发布盛典、餐饮创新论坛，为餐饮食材产业链上下游厂商、经销商及终端构建了一个高品质和高价值的商贸、交流、交易平台，得到了业内各层级人士的认可和好评。
【同期活动】
1、潇湘盛宴—2018年度特色菜品鉴交流会
2、2018湖南餐饮行业经营管理创新论坛
3、连锁餐饮集团采购订货会、产销对接会
4、优质品牌现场品鉴订货会
【日程安排】
报到布展：2018年5月28日-5月29日 开幕仪式：2018年5月30日9：00
展示交易：2018年5月30日-6月1日 撤展时间：2018年6月1日15：00
【参展范围】
◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品；
◇水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
◇其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味特产、腊制品及各种新型有机健康食材；
◇调味品：调位料及火锅底料、酱油、食醋、腐乳鸡精、鸡粉、日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；
◇火锅食材：鱼糜及肉糜制品、豆制品、菌类、调理品、 饮品
◇食品添加剂：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂、着色剂、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食胶姆糖基础剂等；
◇餐厨设备：各商用厨具、厨房食品炊事机械、饮料点心制造设备、啤酒酿造设备、空调制冷设备、橱柜、冷柜、制冰机械、洗碗机、宾馆饮水系统、厨房设备、镀金（银）餐具、玻璃制品等
◇餐饮加盟及餐厅设备：中西式餐饮、火锅、咖啡、酒吧、小吃、烧烤、特色饮品等特许连锁机构，餐饮收银/点餐系统、管理软件等。
【组委会联系方式】
联系人：刘清葵
电 话：13874944415 0731-89703020
邮 箱：2711464480@qq.com
地 址：长沙市芙蓉区远大一路东方芙蓉大厦19楼