广州暨华朱小林主任表示，低碳水化合物以及低脂饮食的减重效果是相当的

为什么能得出这一结论呢？

美国一所医学院针对这个问题进行了一项测试，招募了600多名年龄范围广泛的志愿者，随机分配他们为期一年的时间里进行低脂或低碳水化合物饮食。当然，在研究开始之前，对他们进行了糖耐量测试、胰岛素水平检查和部分基因测序，以便科研人员更好地分析哪些基因编码的蛋白质调控他们身体的脂肪和碳水化合物代谢。

研究开始前，低脂饮食组每日的脂肪摄入量平均为８７克，低碳水化合物组每日的碳水化合物摄入量平均为２４７克。经过逐步调整，到了研究末期，低脂饮食组每日的脂肪摄入量平均为５７克，低碳水化合物组每日的碳水化合物摄入量平均为１３２克。

最终结果显示，两组志愿者的体重平均都减少了１３磅（１磅约合０．４５公斤）。尽管有志愿者体重减轻了６０磅，也有人体重增加了１５到２０磅。但进一步分析没有发现志愿者的基因特征、胰岛素水平与哪种减肥方式效果更好有直接联系。

当然，最后，研究负责人也表示，在目前来看，低碳水化合物饮食和低脂饮食在作为基本的减肥策略上，两者的效果差不多。

不过，有一些肥胖人士虽然食量不大，但是体重依旧很重。这一类人肥胖的问题，就是肠胃的吸收能力太强导致营养摄入过多。医学上，这种吸收异常的现象称为代谢综合征。可以通过腹腔镜减重手术的方法，把胃肠道吸收值调整过来，让异常的吸收水平恢复正常，从而实现减重的目的。