大三环最垃圾,我把大三环拆了,二十元当废品卖了!1.费煤气,一大罐子气,八爪用八天,三环只能总五天。
2.火力不好调,三个阀门控制,火力对于新手来说很不好掌控,老手也常因为疏忽失误,我用三环用了半年时也依旧老做糊。
3.容易熄火,有风就很难做了,有时候不留神,火灭了,再去点火容易发生爆炸,我就被烧光眉毛过。
建议用八爪,节约煤,风很难吹灭,火力均匀,鏊子烧透后,小火可以保持恒温,遇排队可以稍微开大。而且八爪一般是电子打火比较安全,不会有爆炸危险。 至于红外没用过,但是直觉上是个噱头,看结构就不怎么科学。我最近手伤了没出摊在家休养,有问题可以一起探讨。